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牡丹江聚焦节令性热销食品 推动依法依规生产

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-01-24    来源:牡丹江市场监管局微信号    浏览次数:564    评论:0
导读

为切实保障元旦、春节及全市冬季旅游市场食品安全,牡丹江市市场监管局全面落实黑龙江省2022年“食安龙江百日行动”部署,结合实际聚焦节令性热销食品抓防控,强化落实属地监管责任,持续推动经营者依法依规生产,确保我市地产食品生产质量安全。

  为切实保障元旦、春节及全市冬季旅游市场食品安全,牡丹江市市场监管局全面落实黑龙江省2022年“食安龙江百日行动”部署,结合实际聚焦节令性热销食品抓防控,强化落实属地监管责任,持续推动经营者依法依规生产,确保我市地产食品生产质量安全。

 

  结合实际防控风险

 

  在落实好节日热销的肉制品、乳制品、白酒、冷冻食品、食用油等节令性食品生产环节食品安全治理任务的同时,结合实际抓风险防控,将食品生产加工小作坊监管列入牡丹江市“食安龙江百日行动”重点任务。强化对熟食、小烧酒、豆芽等小作坊的食品安全风险管控,在辖区内尤其是城乡结合部开展全面调查摸底,严禁无证生产,进一步规范食品标签标识,宣贯《食品添加剂使用规范》《关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》等法律法规,严防“一非两超”,杜绝违规生产行为。

 

  不折不扣强化监管

 

  强化速冻食品、肉制品微生物超标、“一非两超”问题治理,严格开展监督检查,督促食品生产者做好冷冻肉品入境检验、生产过程控制、环境卫生控制、产品全项检验和食品安全风险排查。对近2年出现抽检不合格食品生产企业开展全覆盖飞行检查。针对检查中发现的问题,建立风险清单,监督企业逐项整改,实行销号管理,强化跟踪问效,消除风险隐患,打牢食品安全基础,助推我市肉制品企业向高质量发展。

 

  持续宣传确保安全

 

  持续宣贯《龙江小烧酒小作坊生产卫生规范》,发放《规范使用食品添加剂》宣传手册200余份,推进对辖区食品生产主体的科普宣传。督促辖区食品生产经营者落实好食品安全主体责任,把好“原料进货查验关、生产加工关、成品检验关”三道关口,严格落实食品安全管理制度,认真排查食品安全隐患,提升自我发现问题、自我解决问题的能力,确保节日地产食品质量安全。

 

  截至目前,检查食品生产企业174家、小作坊19家,排查隐患22个,努力做到食品安全问题早发现、早处置。

 
(文/小编)
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