为切实防范化解食品安全风险，坚决守住全市食品安全底线，市市场监管局坚持“三全”（全力、全域、全速），突出“三重”（重点领域、重点环节、重点主体），从2022年1月份起，开展为期半年的食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
全力抓重点，强化隐患排查
此次专项行动聚焦食品生产环节、经营环节、餐饮环节等重点环节，网络食品、冷链食品、食品中非法添加和滥用食品添加剂、误食有毒中药材和野生蘑菇中毒等重点领域，学校食堂、建筑工地食堂、群体性聚餐场所、粮食购销领域等重点主体的开展食品安全隐患排查治理。
全域抓宣传，强化正向引导
在开展集中整治的同时，结合我市正在开展的“春雷行动2022”及春节期间食品安全专项治理行动，向餐饮单位发放疫情防控明白卡8000份，组织3200户食品经营单位开展食品安全自查和签订诚信经营承诺，积极引导行业自律，让群众切实感受到食品安全在行动。
全速抓整治，强化执法办案
紧盯销售假冒伪劣食品、过期食品、“三无”食品等违法行为，线上线下同步排查食品交易第三方平台提供者、入网商家及线下门店存在的食品安全风险隐患，加大执法办案力度，今年以来，全市查处食品类违法案件183件，案值719.58万元，罚没183.44万元，形成重拳打违的高压态势。
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