为加强学校食品安全监管工作，保障在校师生饮食安全，近日，合肥市市场监管局联合市教育局、市卫健委、市公安局联合开展校园食品风险隐患排查工作。针对校园食品安全突出问题、薄弱环节，严格按照“四个最严”标准，加大监管执法力度，严防严控校园食品安全风险。
统筹协调强部署
春季开学前，四部门联合印发《关于开展2022年春季开学校园食品安全风险隐患排查工作的通知》《转发安徽省市场监督管理局等四部门关于统筹做好2022年春季学校新冠肺炎疫情防控和食品安全工作的通知》，统一部署全市春季开学校园食品安全风险隐患排查工作。
全面排查重整改
市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为统领，持续深入开展校园食品安全风险隐患排查，组织全市市场监管执法人员在开学前后对辖区所有学校食堂、校外供餐单位进行全覆盖风险隐患排查。对排查发现的问题，各县区局建立整改台账，逐条对账销号，形成检查闭环管理。
培训警示促提升
各县区市场监管局按照部署要求，分别组织辖区学校食堂管理人员的培训和约谈警示会，市市场监管局联合省教育厅、市教育局召开全市高等学校、中等职业学校集体约谈暨行政指导会。通过培训和约谈警示提高学校食品安全意识和管理水平，进一步压实学校主体责任。
联合督查抓重点
市市场监管局、市教育局、市卫健委和市公安局组成4个联合督查组，分赴13个县（市）区开展督查。督查组将存在抽检不合格、投诉举报及上一年度检查发现问题较多的学校食堂作为督查重点，以问题为导向，关注整改落实，确保检查实效。同时兼顾乡镇学校、民办学校、就餐人数较大的学校食堂及校外供餐单位的督查。截至日前，共督查了48家学校食堂、集体用餐配送单位及校园周边餐饮单位。
创新方法强监管
合肥市充分运用“互联网+”等科技手段，多渠道探索学校食品安全智慧执法新模式，大力推广互联网+明厨亮灶，加强远程监管；推动学校食堂“A级单位”创建，促进学校食堂改造提升。
春季开学至今，全市共出动执法人员6862人次，检查各级各类学校和幼儿园2267家次，检查校外供餐单位44家次，检查校内食杂店、学校周边食品经营者1536家次。发现风险隐患760个，已完成整改风险隐患679个，责令改正176家，立案查处8起，罚没金额2万余元，没收违法生产经营食品3公斤，开展食品安全培训60场次，培训食品安全管理员和从业人员3090人次。
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