北京市门头沟区市场监督管理局关于近期餐饮业食品安全大检查中发现问题的处置通报（第二十六期）

　　近期，网络上曝光多起餐饮环节食品安全隐患的舆情，北京市门头沟区市场监管局深化源头治理，强化底线思维，坚持“零容忍”，严厉打击餐饮环节违法违规经营行为，保持严管、严控、严罚的高压态势，高度落实“四个最严”的要求，组织对辖区连锁餐饮、学校食堂等重点单位进行全覆盖监督检查，现将检查问题处置情况通报如下：

　　一、北京鑫盛泉餐饮管理有限公司，招牌名称骨气鼓气。检查发现当事人存在从业人员未穿戴清洁的工作衣帽、双手未能保持清洁、未能保持个人卫生的问题。我局对其下发责令改正通知书，并给予警告，停止其线上经营。

　　二、北京串情缘餐饮有限公司，招牌名称锦州烧烤。检查发现当事人存在操作间垃圾桶未加盖问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　三、北京鸿兴阁餐厅，招牌名称鸿兴阁餐厅。检查发现当事人存在经营场所物品摆放较乱问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　四、北京青山水阁餐厅，招牌名称老家肉饼。检查发现当事人存在后厨物品混放问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　五、北京德月轩餐饮中心，招牌名称德月轩。检查发现当事人存在后厨地面卫生未及时清理问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　六、北京香满道餐饮有限公司，招牌名称香满道。检查发现当事人存在后厨卫生脏乱问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　七、北京滨河聚酒楼，招牌名称朋源来。检查发现当事人存在库房物品未分区问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　八、北京国润旅游开发有限公司谷山村分公司，招牌名称谷山村。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　九、北京杰声星空小吃店，招牌名称古味坊熟食。检查发现当事人存在后厨卫生脏乱问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十、北京刘影小吃店，招牌名称晓刚卤煮。检查发现当事人存在库房摆放杂乱、食品未按规定存储问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十一、北京禾木才饭馆，招牌名称川味麻辣烫-云南过桥米线。检查发现当事人存在后厨卫生脏乱问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十二、北京玉英美洁饭馆，招牌名称东北饺子馆。检查发现当事人存在从业人员未规范着装、佩戴口罩不规范问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十三、北京志宇顺食品店，招牌名称曹家熟食熏鸡酱肉。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十四、北京尚品蝎府餐饮有限公司，招牌名称一品蝎府。检查发现当事人存在消毒制度落实不规范问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十五、北京香提大量餐饮有限公司，招牌名称大量餐厅。检查发现当事人存在从业人员未着工作衣帽问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十六、清水康康小吃店，招牌名称康康小吃店。检查发现当事人存在后厨卫生脏乱问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。

　　十七、北京军庄青英餐厅，招牌名称青英餐厅。检查发现当事人存在操作间垃圾桶不加盖、地面不洁问题，我局对其下发责令改正通知书，要求其立即改正。