此次培训班为期5天，通过课堂讲授、现场教学和交流研讨的培训方式进行，邀请总局专家学者和相关专业领域专家进行授课。共设置了党的二十大精神解读、食品补充检验方法和食品快检方法相关工作、打造一个会说话的政府（食品安全舆情应对）、餐饮服务食品安全培训考核“两库一平台”建设工作经验交流、食品标准在监管中的应用、食品安全风险分析、新体制新形势下食品安全监管理念与思路等课程。
省局相关处（室、局）、直属事业单位，各市州、兰州新区市场监管局从事食品安全监管、示范城市创建工作人员，相关市州所辖县（市、区）市场监管局从事食品安全监管、示范城市创建工作人员共计50余人参加培训。
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