2021-10-22 997食品科技 蛋白酶,葡萄酒,葡萄糖,果胶酶,酵母,酿酒,代谢,脂肪,转变,食品安全
近年来大量的研究发现，非酿酒酵母能产生高活性的果胶酶、葡萄糖苷酶、脂肪酶、蛋白酶，也可以通过自身代谢途径或释放胞外酶转化代谢产物来影响葡萄酒风味。…
2021-10-22 402国内资讯 食物中毒,消费警示,蘑菇中毒,监管,蘑菇,野菜,烟台,事件,预防,中毒,食品安全
为预防食用野生蘑菇、野菜中毒等食物中毒事件发生，烟台市场监管局特进行消费警示。
2021-10-22 749食品科技 基因,代谢,生物,食品安全
近日，广东省农业科学院农业生物基因研究中心的代谢组学与品质安全团队在基于代谢组学的果实品质鉴评研究方面取得重要进展，并在国际著名期刊《Food Chemistr…
2021-10-22 731国际预警 食品药品安全,食品,广告,检查,食品安全
10月22日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：对社交网站（SNS）上，是否存在利用体验贴对食品等进行广告行为的890篇帖子进行了集中检查，其中389篇帖子…
2021-10-21 311国内资讯 食品安全,专项整治,餐饮,管理,监督,检查,食品安全
北京市朝阳区市场监督管理局于近期组织开展了“餐饮业食品安全大检查”专项整治工作，检查问题处置情况通报如下。
2021-10-21 164国内资讯 餐厅,食堂,学校,事件,调查,管理,监督,检查,中毒,食品安全
忻州现代双语学校成立于2019年5月10日，食堂于2019年7月30日运营。近期，针对忻州现代双语学校的“学校学生饭中吃出死老鼠”的网帖，以及“忻州现代双语学校…
2021-10-21 333国内资讯 国家标准,海关,监管,管理,食品安全
日前，国家市场监管总局、国家标准化管理委员会正式发布由凭祥市市场监管局、南宁海关技术中心等单位联合起草制定的百香果质量领域首个国家标准《百香果质量…
2021-10-21 942国内资讯 河豚,事件,预防,中毒,食品安全
为大家的身体健康和生命安全，避免因食用河豚鱼导致中毒事件发生，还要再次提醒大家，野生河豚有剧毒。河豚虽有一定的营养价值，但野生河豚有剧毒，绝不能食…
2021-10-21 802国外资讯 农产品,鱼粉,鱼类,鱼油,价格,养殖,动物,中国,食品安全
本文介绍了IFFO为其会员客户提供的市场情报报告中的许多统计和分析，包括IFFO对海洋原料市场趋势的分析。其中包括对市场供求双方的分析，还侧重研究了动物养…
2021-10-21 332国外资讯 出口,大豆,中国,食品安全
俄罗斯卫星通讯社莫斯科10月21日电 根据APK-Inform通讯社消息显示，过去一个农业年，中国占俄罗斯大豆出口的78%。
2021-10-21 850食品科技 有机肥,生姜,蔬菜,食品安全
10月16日，资环所邀请山东农业大学徐坤教授、山东省农业技术推广中心刘延生研究员、李涛研究员、济南市第二农业科学研究院李承永研究员和济南市农业农村局郭…
2021-10-21 761食品科技 山东省农业科学院农机院承担的山东省重点研发计划（科技合作）项目“埃及椰枣生产种植收获新技术”项目通过鉴定验收,食品科技,食品安全
10月14日，由农机院承担的山东省重点研发计划（科技合作）项目“埃及椰枣生产种植收获新技术”验收鉴定会议在济南召开。
2021-10-21 781国内资讯 骨质疏松,补钙,咖啡,预防,食品安全
骨质疏松是不是就是因为缺钙引起的呀，只要补钙就不会骨质疏松了吧？是不是喝骨头汤也能预防骨质疏松？喝可乐、咖啡、吃醋是不是会导致钙流失，容易导致骨质…
2021-10-21 154国外资讯 马铃薯,日本,化学,食品安全
世界农化网中文网报道： Dhanuka Agritech 已在印度推出 Kirari 来控制马铃薯晚疫病。Kirari 是日本日产化学公司研发的产品。
2021-10-21 594国际预警 食品添加剂,EFSA,食品安全,欧盟,法规,食品安全
2021年10月13日，欧盟通过WTO发布了G/SPS/N/EU/512号通报，通报了对“欧洲议会和理事会关于食品添加剂二氧化钛(e171)的法规”(EC) No 1333/2008的附件II和III…
2021-10-21 294国际预警 食品药品安全,诺如病毒,食物中毒,幼儿园,食堂,检查,卫生,预防,食品安全
10月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为预防秋季诺如病毒食物中毒事故的发生，食药部将携手地方自治团体于2021年10月25日~2022年1月26日，对韩…
2021-10-21 644国际预警 食品药品安全,标准,进口,管理,检查,食品安全
10月21日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：为加强外卖容器等一次性用品的安全管理，食药部于9月23日~10月15日对进口的112种一次性用品进行通关检查，…
2021-10-21 410国际预警 最大残留限量,乙酸,食品安全
据欧盟官方公报消息，2021年10月20日，欧盟委员会发布（EU）2021/1842号条例，修订氟吡呋喃酮（flupyradifurone）和二氟乙酸（Difluoroacetic acid）在某些产…
2021-10-21 181国际预警 最大残留限量,嘌呤,食品安全
据欧盟官方公报消息，2021年10月20日，欧盟委员会发布（EU）2021/1841号条例，修订6-苄基腺嘌呤（6-benzyladenine）和氯氨吡啶酸（aminopyralid）在某些产品…
2021-10-21 323国际预警 维生素,烟酰胺,标准,食品,医学,食品安全
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年10月21日，澳新食品标准局发布175-21号通知，其中A1214号通知，批准烟酰胺核糖氯化物用作特殊医学用途食品中允许的维…
2021-10-21 324国际预警 枯草芽孢杆菌,加工助剂,转基因,半乳糖,标准,食品,食品安全
据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2021年10月21日，澳新食品标准局发布175-21号通知，其中A1218号通知，批准来自转基因枯草芽孢杆菌的β-半乳糖苷酶（β-Galac…
2021-10-21 890国际预警 食品安全,食品健康,玉米,食品安全
食品安全委员会认为抗蝴蝶目害虫玉米MON95379系统不会在食品健康方面造成不良影响，现就此公开征集社会各界人士意见。
2021-10-21 287国际预警 自动扣留,FDA,出口,果糖,进口,美国,食品安全
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国1家企业的相关产品实施了自动扣留。
2021-10-20 402国内资讯 海关总署,植物检疫,禽流感,畜牧业,禽类,疫情,动物,卫生,食品安全
2021年8月20日，世界动物卫生组织（OIE）公布贝宁发生一起H5型高致病性禽流感疫情。本次疫情造成6626只禽类发病并死亡。为保护我国畜牧业及公共卫生安全，防…
2021-10-20 388国内资讯 食品安全示范城市,食品安全,管理,监督,食品安全
食品安全是百姓最为牵挂的民生大事之一。近年来，为切实做好寿光市食品安全工作，寿光市市场监督管理局坚持以食品安全“四个最严”为基本遵循，以国家食品安…
2021-10-20 113国内资讯 食品原料,基因改造,酵母菌,灵芝,浓缩,蛋白,发酵,食品安全
2021年9月15日，台湾地区“卫福部食药署”发布通知，拟修订《以基因改造毕赤酵母菌（Pichiapastoris）Ey72菌株发酵生产的食品原料小孢子灵芝类球蛋白浓缩液的…
2021-10-20 515国内资讯 食品安全国家标准,食用农产品,兽药残留,抽样检验,抽检,食品,管理,监督,食品安全
近期，铜陵市市场监督管理局组织抽检了食用农产品等1类食品59批次样品。根据食品安全国家标准检验和判定，其中抽样检验项目合格样品56批次、不合格样品3批次…
2021-10-20 449国内资讯 监管,管理,监督,食品安全
为促进严格规范公正文明执法，提高市场监管执法办案总体水平，蚌埠市市场监督管理局在全市市场监管系统组织开展了行政执法典型案例评选活动。现将部分典型案…
2021-10-20 671国内资讯 食品安全标准,食品安全,食品检验,研讨会,标准,监督,检测,卫生,食品安全
10月15日上午，陕西省卫生健康委委托省卫生健康监督中心在西安举办《羊杂碎》《羊杂碎生产卫生规范》食品安全地方标准立项研讨会，食品安全标准评审专家和省…
2021-10-20 948食品科技 食品质量安全,油脂,处理,实验,食品安全
本研究结果表明，与未处理组相比，微波场处理亚麻籽1min（700W）足以破坏细胞内OBs原位结构，表现为膜破裂、脂滴溢出、膜碎片聚集等。
2021-10-20 375国外资讯 大米,粮食,日本,价格,食品安全
在原材料和能源价格上涨的背景下，全球多地出现物价上涨。日本也同样迎来了一波涨价潮，但是当地的大米价格却出现了较大幅度的下跌。日本大米价格为何会逆势…
2021-10-20 793国内资讯 橘子吃多了会上火？还会变成小黄人？关于吃橘子的6个真相,中国食品,食品安全
橘子真的会让人上火吗？到底要不要吃橘子？今天我们来聊聊橘子。
2021-10-20 764国际预警 添加剂,兽药,食品,食品安全
10月19日，日本厚生劳动省发布生食发1019第1号公告称，现修改氮氨菲啶等12种农兽药的残留基准值。
2021-10-20 766国际预警 食品安全,蛋制品,家禽,肉类,消毒,法规,卫生,食品安全
2021年10月14日，美国食品安全和检验局（FSIS）发布公告，修订关于验证肉禽加工和蛋制品生产企业中非日常卫生程序的指令（5000.5指令），该指令向肉类、家禽…
2021-10-20 342国际预警 生物安全,进口,食品安全
2021年9月15日，澳大利亚农业、水和环境部生物安全进口条件（bicon）系统更新了食用车前子壳的进口条件，于即日生效。
2021-10-20 292国际预警 食品安全,微生物,标准,食品,食品安全
2021年10月4日，埃及通过WTO发布G/SPS/N/EGY/127号通报，发布埃及国家食品安全局（NFSA）有关食品中微生物标准的约束性技术规则的2021年1号令。
2021-10-20 864国际预警 美国农业部,禽流感,卫生,食品安全
据美国联邦公报消息，2021年10月19日，美国农业部动植物卫生检验局（APHIS）发布2021-22773号文件，将马里加入受高致病性禽流感影响的地区名单。
2021-10-20 566国际预警 残留限量,霜霉威,食品安全
据美国联邦公报消息，2021年10月19日，美国环保署发布2021-22707号条例，修订霜霉威（Propamocarb）在部分产品中的残留限量。
2021-10-19 312国外资讯 金枪鱼,出口,中国,食品安全
2021年9月上半月，越南对中国的金枪鱼出口同比增长332%。
2021-10-19 256食品科技 消费者,色素,饮食,生活,食品安全
随着生活水平不断提高和生活节奏加快，饮食的营养和便捷化，促使烘焙产品的消费市场增长迅猛。在满足产品基本营养和口感的需求下，消费者还希望产品有着漂亮…
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