2012-12-04 496欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,饲料,动物,冷冻食品,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，11月30日欧盟食品安全局就脂肪醚与芳香醚作为动物饲料中的调味物质发布了意见。

2012-11-08 209美国 脂肪,

近日《公共科学图书馆》杂志刊登一项研究指出，健康的年轻人多摄取ω-3脂肪酸，可帮助改善、提升记忆力。

2012-11-02 714美国 冷冻食品,脂肪,

据台湾媒体报道，近日《公共科学图书馆》杂志刊登一项美国研究指出，健康的年轻人多摄取Omega-3脂肪酸，可帮助改善、提升记忆力。

2012-08-10 748欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,omega,冷冻食品,脂肪,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，7月27日欧盟食品安全局专家组对长链omega-3脂肪酸的安全性进行了评估。

2012-08-07 860美国 肥胖,啤酒,饮食,中央,代谢,

据台湾"中央社"消息，近日一项美国研究报告指出，高脂肪饮食是男性"啤酒肚"的罪魁祸首，而腹部肥胖与代谢综合症有密切的关系。…

2012-06-21 599欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,冷冻食品,脂肪,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，应欧盟委员会的要求，6月20日欧盟食品安全局专家组评估了脂肪族与芳香族的胺类与酰胺类物质。

2012-05-17 870欧盟 EFSA,欧盟食品安全局,氟虫腈,禽肉,最大残留限量,

据欧盟食品安全局（EFSA）消息，5月16日欧盟食品安全局就修订氟虫腈（fipronil）在禽肉脂肪中的最大残留限量发布了意见。

2012-05-14 964欧盟 食品安全,香料,食品,动物,脂肪,

5月10日，欧洲食品安全局对于脂肪族和芳香族胺类（CD33）作为所有动物的食品香料的安全性和效能发表科学意见。

2012-02-16 699日本 番茄,中央,代谢,冷冻食品,脂肪,

据台湾"中央社"报道，日本学者10日发表研究称，番茄中含有能够降低血液里中性脂肪的物质，可以防治代谢综合征，番茄汁也有同等效果，这个说法让日本的番茄汁…

2012-02-15 316日本 西红柿,食品,脂肪,

西红柿是公认的健康食品，一些地方甚至有"西红柿变红，医生脸变绿"的说法，意思是吃了西红柿就没必要看医生了。日本一项最新研究确认，西红柿确有帮助燃烧脂…

2012-02-10 511美国 番茄,代谢,脂肪,

日本京都大学等组成的研究团队10日在美国在线科学杂志《PLoS ONE》上发表研究成果称，番茄中包含能有效改善代谢综合症的体脂肪燃烧成分。

2012-01-05 888美国 蛋白质,卡路里,饮食,蛋白,冷冻食品,

据美国媒体报道，《美国医学会期刊》近日刊登一项研究显示，同摄取过量蛋白质的人相比，卡路里摄取量过高、蛋白质过少的人，体内更容易累积脂肪。

2011-12-31 855美国 标准,乳制品,杀虫剂,食品加工,限量,

近日，美国发出通报（G/SPS/N/USA/2273），美环保署规定当脂肪酶甘油三酯（Lipase, Triacylglycerol）作为一种食品接触成分时，按最高标准500ppm浓度施用于所…

2011-12-30 618美国 维生素,饮食,老年人,冷冻食品,脂肪,

据美国媒体报道，《神经病学》电子版杂志12月28日刊登的一项最新研究发现，富含维生素和欧米茄-3脂肪酸的饮食，可防止老年人大脑萎缩。

2011-10-15 916美国 甜食,饮食,婴儿,冷冻食品,脂肪,

据台湾媒体报道，美国研究今天指出，孕妇从甜食、速食以及较不健康的饮食中摄取反式脂肪，可能会生出体型较大的婴儿。

2011-09-06 621欧盟 蛋白质,英国,昆虫,脂肪,

据英国《每日邮报》9月4日报道，营养专家已经找到一种既能拯救环境又能解决人类食物短缺危机的新路，即吃昆虫。昆虫中含有丰富的钙和蛋白质，但脂肪含量却很…

2011-05-07 843美国 肥胖,冷冻食品,医学,营养学,脂肪,

哈佛医学院研究人员近期发表在《美国临床营养学杂志》上的一篇研究显示，孕期摄入适量的Omega-3脂肪酸，以降低体内Omega-6脂肪酸与Omega-3脂肪酸的比例，或可…

2011-05-06 83欧盟 标签,反式脂肪酸,消费者,食品,法规,

近日，欧洲议会环境委员会称，食品标签应该包含强制性的营养信息，尤其是人工反式脂肪酸和原产地。此次对欧盟委员会立法草案进行修订，旨在确保食品标签更易…

2011-05-05 893日本 抗氧化剂,食品,化学,冷冻食品,脂肪,

据外媒报道，日本研究人员近日发表在《食品化学》（Food Chemistry）中的一篇研究显示，抗氧化剂能抑制脂肪的反式异构化效应。研究人员表示，这种抑制效应与…

2011-01-08 886美国 DHA,冷冻食品,预防,运动,脂肪,

据美国西维吉尼亚大学（West Virginia University）研究人员报道，Omega-3脂肪酸补充剂-DHA（二十二碳六烯酸）可能会预防脑外伤，该研究对于运动员和士兵来讲…

2011-01-08 915美国 肥胖,苹果,骨质疏松,脂肪,

据国外媒体报道，近日，美国研究者发布一份研究报告，称苹果状体形的妇女（脂肪主要集中在腹部）比梨状体形的妇女（脂肪主要集中在臀部和大腿）患骨质疏松症…

2010-12-27 735日本 反式脂肪酸,食品安全,食品,脂肪,

日本零售巨头Seven&i控股公司26日表示，将尽量不销售含反式脂肪的食品，且最终将全面停售。该公司之前也推动减售这类商品，现在表明全面停售，传达公司对食品…

2010-12-21 333美国 乳制品,冷冻食品,脂肪,

美国科学家发现，全脂乳制品中的一种天然脂肪酸可能会降低患第2型糖尿病的风险。

2010-12-17 812美国 肥胖,基因,脂肪,

美国一个研究小组发现，一种名为CRTC3的基因可以放慢脂肪消耗速度。人体若缺乏这种基因，则脂肪消耗快，不容易发胖。

2010-11-12 252美国 反式脂肪酸,氢化油,饮食习惯,

近日就备受关注的氢化油问题做出解释：我国居民饮食习惯与西方有很大差别，反式脂肪酸人均摄入量远低于欧美国家报道水平。但这显然难以打消人们对氢化油的顾…

2010-11-12 884美国 地沟油,反式脂肪酸,方舟子,氢化油,奶油,

前一阵子国内媒体热炒过地沟油，最近又开始热炒“植物奶油”或“氢化油”，说它们富含危害健康的反式脂肪酸，“被专家列入人类食物历史上最大的灾难之一”。…

2010-11-12 629美国 反式脂肪酸,消费者,奶油,氢化植物油,食品,

现在消费者存在两个误区：一是“氢化植物油”即植物奶油、起酥油等，并不能和反式脂肪酸完全画等号，经过工艺改进的氢化植物油可以降低反式脂肪酸，甚至不含…

2010-11-10 959美国 标准,反式脂肪酸,蔬菜,水果,饮食,

美国医学会（IOM）发布一份报告，要求儿童和成人每日的饮食应该有所调整，多食用一些蔬菜和水果、少食用一些脂肪、反式脂肪酸以及加糖的食物。调整后的饮食方…

2010-11-09 194美国 反式脂肪酸,管理,冷冻食品,卫生,

：据卫生部11月9日例行新闻发布会的消息，卫生部新闻发言人邓海华在谈及反式脂肪酸问题时解释说

2010-11-04 476美国 反式脂肪酸,冷冻食品,脂肪,

，美国研究人员用高反式脂肪酸含量的食物喂养小鼠来研究反式脂肪造成动脉粥样硬化的机理。

2010-08-20 480美国 甜椒,加拿大,营养成分,脂肪,

据美国营养成分网8月19日消息，一项来自加拿大的最近研究表明。甜椒中的一种无辣味的化合物---甜椒碱，可通过促进脂肪作为能源消耗而起到控制体重作用。

2010-08-19 81美国 DHA,营养成分,脂肪,

根据美国营养成分网8月17日消息，ω-3脂肪酸的EPA和DHA对血液中血小板凝集所产生的影响大小也有鲜明的性别之分。

2010-06-17 947欧盟 包装,标签,食品,脂肪,

欧洲议会周三（6月16日）通过了一项在包装上注明食品含盐、糖和脂肪比例的规定，但拒绝了用颜色标示“健康度”的计划。

2010-04-26 346美国 美国农业部,DHA,omega,婴幼儿,配方奶粉,

近日，美国一团体向美国农业部建议在婴幼儿配方奶粉中禁用DHA和ARA等- 3脂肪酸，理由是这些脂肪酸对婴幼儿健康并无益处且可能有副作用。但有专家称该团体的建…

2010-04-15 906美国 活性剂,农产品,残留限量,脂肪,

美国环保署2010年4月8日发布G/SPS/N/USA/1992号通报：（C8-C18的饱和）脂肪酸铵[ammonium salts of fatty acids (C8-C18 saturated)]的残留限量豁免的最终规…

2010-04-02 226美国 蘑菇,碳水化合物,午餐,香肠,燕麦,

研究人员发现，相较燕麦等富含碳水化合物的早餐，一份由培根、煎蛋、香肠、豆子、蘑菇等组成的高脂肪英式早餐更有助开启人体全天代谢、有利身体健康。但从控…

2010-03-11 777欧盟 EFSA,食品添加剂,蔗糖,脂肪酸蔗糖酯,冷冻食品,

导读：2010年2月10日，欧盟发布了利用蔗糖和脂肪酸乙烯酯制备的用作食品添加剂的脂肪酸蔗糖酯的安全性科学意见。 原文报道： Summary Following a request fr…

2010-02-03 812美国 DHA,omega,油脂,采购,冷冻食品,

导读：美国国防部可能会在2-3年内为部队采购EPA、 DHA等omega3脂肪酸，如果这种情况出现，将会对功能性油脂市场产生强大的刺激作用。 原文报道： A multi-mil…