2021-06-24 181国内资讯 食品生产,安全生产,生产加工,小作坊,监管,烤肉,食材,食品,检查,食品安全
6月21日，中江县市场监管局综合监管股配合南华市场监管所在开展食品生产加工企业安全生产全面排查过程中，发现一家租用村民自建房生产加工烧烤肉串的手工小作…
2021-06-24 373国内资讯 假冒伪劣,食品,管理,监督,食品安全
6月15日至16日，雅安市市场监督管理局联合市农业农村局、市商务局、市供销合作社联合社等部门分别对石棉县、汉源县开展雅安市农村假冒伪劣食品专项执法行动第…
2021-06-24 832国内资讯 婴幼儿配方乳粉,固体饮料,普通食品,虚假宣传,专项整治,食品违法,消费者,监管,食品,食品安全
2020年以来，郴州市场监管部门结合护老行动、婴幼儿配方乳粉专项整治、特殊食品与固体饮料等普通食品专项整治，加大隐患排查，铁拳出击，严格执法，在全市范…
2021-06-24 409食品科技 生物工程,肉制品,肉品,食品,食品安全
近期，合肥工业大学食品与生物工程学院连续取得高水平研究成果。肉品加工与健康创新团队徐宝才研究员课题组针对肉制品在高温下易发生质构劣变的行业瓶颈进行…
2021-06-24 726国外资讯 肯德基,麦当劳,销售额,快餐,美国,食品,疫情,食品安全
近日，包括麦当劳和肯德基在内的美国多家快餐连锁企业正通过削减“超值套餐”，推出更贵的餐食组合，来维持自身的销售额和利润率，并希望以此抵消新冠疫情下…
2021-06-24 269国内资讯 食品安全,餐饮,监管,食品,流通,检查,食品安全
6月18日至20日，哈尔滨市市场监管局副局长王晓青带领食品流通处、餐饮处监管人员，对道里、南岗、道外、香坊、平房、松北、呼兰7个区进行校园周边食品安全督…
2021-06-24 286国内资讯 食品安全,抽检,监管,食品,疫情,食品安全
本轮疫情发生以来，广州市市场监管局忠实履行监管职能，以践行“我为群众办实事”为抓手，迅速对供应封闭封控区域内食品物资的保供企业组织开展专项抽检监测…
2021-06-24 968国外资讯 农副产品,水产品,出口,水产,食品,流通,食品安全
韩联社上海6月23日电 据韩国农水产食品流通公社（aT）上海分社23日消息，今年1至5月韩国农副产品（含水产品）和加工食品的对华出口额同比增加19%，为7.16亿美…
2021-06-24 112国内资讯 食品添加剂,非法添加,食品安全,抽检,监管,热点,食品,管理,监督,检测,农残,食品安全
为深入贯彻落实“我为群众办实事”实践活动要求和“讲正气、转作风、树形象、提效能”活动要求，邢台市市场监督管理局决定在全市范围内开展食品安全“你点我…
2021-06-24 691国内资讯 食品安全法,商务部,监管,食品,管理,监督,食品安全
为进一步优化营商环境，激发市场主体活力，推进社会信用体系建设，促进食品经营企业品牌化、连锁化和规模化发展，根据《中华人民共和国食品安全法》《市场监…
2021-06-24 573国际预警 RASFF,牛肝菌,出口,欧盟,饲料,食品,中国,食品安全
据欧盟食品和饲料快速预警系统（RASFF）消息，2021年6月23日，意大利通过RASFF通报保加利亚出口干牛肝菌不合格。
2021-06-24 67国际预警 RASFF,出口,蛋糕,饲料,硅胶,食品,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年6月23日，欧盟通报我国出口硅胶烘焙蛋糕模具不合格。
2021-06-23 129国内资讯 食品安全,抽检,监管,食品,食品安全
6月22日，湖南省市场监管部门食品抽检工作推进会议召开。会议学习贯彻习近平总书记“四个最严”指示要求和省委、省政府、省食安委关于食品安全工作精神，通报…
2021-06-23 756国内资讯 食品安全,质量安全,专项整治,生产加工,小作坊,抽检,监管,食品,管理,监督,食品安全
为进一步提高小作坊产品的质量安全，辽阳市市场监管局结合小作坊食品监督抽检情况和小作坊规范化管理的要求，开展小作坊产品专项整治，规范小作坊生产加工，…
2021-06-23 728国内资讯 食品安全,抽样检验,消费者,抽检,食品,服务,管理,监督,食品安全
为科学回应公众对食品安全关切，保障消费者对食品安全的知情权，推进食品安全社会共治，增强人民群众对食品安全的获得感、幸福感、安全感。三明市市场监督管…
2021-06-23 732国内资讯 食品安全监管,食品安全,进口,食品,管理,食品安全
日前，经阿坝州政府同意，阿坝州食品安全委员会印发了《阿坝州2021年食品安全重点工作安排》，聚焦重点领域和关键环节，重点抓好“净土阿坝”品牌建设、严格…
2021-06-23 155国内资讯 假冒伪劣,监管,食品,检查,食品安全
6月16日至18日，贵港市市场监管局党组成员、副局长温秀海率领市市场监管局打击假冒伪劣食品专项执法行动督导组到平南县开展打击假冒伪劣食品专项执法行动督导…
2021-06-23 712国内资讯 保健食品,监管,食品安全
为进一步落实企业主体责任，不断推动全区保健食品行业专项清理整治扎实开展，6月8日下午，广西壮族自治区市场监管局召开保健食品企业负责人座谈会。会议通报…
2021-06-23 396国内资讯 面米制品,消费者,得益,食品,速冻,食品安全
黄埔关区内食品企业生产的速冻面米制品还大量供应着整个粤港澳大湾区乃至海外市场，得益于方便快捷的物流，各地的消费者们随时可以尝到正宗的粤式风味。
2021-06-23 334国内资讯 食品安全宣传周,出口食品,海关总署,管理,食品安全
新的《进出口食品安全管理办法》（以下简称“新《管理办法》”）已于2021年4月12日通过海关总署第249号令公布，将于2022年1月1日起实施。你知道有什么变化吗…
2021-06-23 723国内资讯 事件,食品,调查,卫生,食品安全
澳门市政署于六月二十二日接获卫生局通报一宗怀疑集体胃肠炎不适事件，涉及十四个群组共二十四人。市政署已即时派员到涉事场所跟进调查，期间抽取食品及环境…
2021-06-23 462国际预警 RASFF,出口,鸡肉,欧盟,饲料,食品,冷冻,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年6月22日，波兰通过RASFF通报本国出口冷冻鸡肉不合格。
2021-06-23 373国际预警 食品药品安全,进口,食品,食品安全
6月23日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：进口商对本公司产品的生产原料进行进口申报时，将录入“品种报告编号*”，不需要再提交“品种生产报告书副…
2021-06-23 890国际预警 进口,牡蛎,食品,食品安全
2021年6月22日，新加坡食品局（SFA）发布珍珠牡蛎肉的进口要求。
2021-06-23 773国际预警 RASFF,出口,花生,饲料,米饼,食品,食品安全
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2021年6月22日，欧盟通报我国出口花生仁和混合米饼不合格。
2021-06-22 442国内资讯 保健食品,假冒伪劣,食品安全,食品违法,中餐,食品,食品安全
广东公安历来高度重视食品安全工作，始终对食品违法犯罪保持严打高压态势，先后组织开展了“昆仑”“飓风”等以打击危害食品安全犯罪为主要内容的专项行动，…
2021-06-22 162国内资讯 假冒伪劣,监管,食品,食品安全
日前，安徽省市场监管局印发《实施方案》，部署全省市场监管部门自6月起至11月底，集中开展为期6个月的农村假冒伪劣食品集中整治行动。
2021-06-22 559国内资讯 食品安全,消费者,假酒,监管,进口,热点,食品,食品安全
6月18日，濮阳召开2021年食品安全新闻发布会。全市食品安全工作进展如何？网络订餐如何监管？濮阳是否有非法制售假酒的案件？作为普通消费者，如何判别所买的…
2021-06-22 540国内资讯 食品安全,监管,饮料,食品,广告,食品安全
为进一步强化市场监管，规范市场秩序，切实解决民生领域群众“急难愁盼”问题，维护群众合法权益，益阳市市场监管局近日印发《2021民生领域案件查办“铁拳”…
2021-06-22 109国内资讯 食品安全,食品生产,进口,水产,烟台,食品,疫情,食品安全
为全面落实省、市冷链食品疫情防控要求，烟台市芝罘区进口集装箱疫情防控专班冷链组部署开展打击涉进口冷链食品生产加工、经营违法行为专项执法行动，从严从…
2021-06-22 437国内资讯 进口食品,流通环节,食品安全,水产品,沃尔玛,冻肉,海关,监管,进口,冷库,食品,冷冻,检查,食品安全
流通环节的进口冷链食品安全备受市民关注。6月16日，大连市市场监管局、大连海关对大连沃尔玛山姆会员商店联合开展进口食品执法检查，重点针对冷冻水产品、冷…
2021-06-22 663国内资讯 食品安全宣传周,食用农产品,食品安全,消费者,监管,中餐,食品,食品安全
定西市场监管系统“铁拳行动”开展以来，聚焦食品安全领域，以“尚俭崇信守护阳光下的盘中餐”为主题组织了食品安全宣传周工作，为引导食品行业市场主体严格…
2021-06-22 53国内资讯 食品质量安全,食用农产品,监管,水果,食品,流通,食品安全
为进一步推动全省食用农产品批发市场食品质量安全监管“五项制度”的全面落实，山东省市场监管局食品流通处在临沂嘉兴水果批发市场组织召开现场观摩会，省局…
2021-06-22 65国内资讯 食品安全,食品检测,食品检验,消费者,监管,食品,实验,食品安全
按照湖南省市场监管局安排部署，6月18日，湖南省质检院举行“食品安全检验实验室开放日”活动，来自湖南食品药品职业学院、街道社区、新闻媒体等多家单位代表…
2021-06-22 130国内资讯 食品安全,食品生产,安全生产,监管,食品,检查,食品安全
近日，遂宁市政府副市长雷刚率队对安居区食品生产企业进行检查，传达全省安全生产工作电视电话会议精神，指导相关食品企业开展隐患排查治理，守牢食品安全和…
2021-06-22 160食品科技 食品质量,武夷,肉桂,食品,食品安全
近日，北京工商大学食品与健康学院食品质量与安全系宋焕禄教授团队在国际Top期刊《Food & Function》（IF=4.171）上发表了题为“Differences of characterist…
2021-06-22 415食品科技 蛋白质,淀粉酶,食品,蛋白,检测,食品安全
本论文综述了目前对于蛋白类α-淀粉酶抑制剂的分类、分离纯化、检测方法和抑制机理。根据蛋白质序列和三级结构主要分为7类，分别是knottin-like type, γ-thi…
2021-06-22 278食品科技 大豆蛋白,蛋白质,大豆,豆浆,酸奶,豆乳,凝胶,食品,蛋白,食品安全
本研究以7S或11S等量的蛋白质替代豆浆中10%、20%或40%的蛋白质，通过动态振荡流变学分3个阶段（酸化，冷却和退火）研究了大豆蛋白组分对酸性豆浆凝胶的影响。…
2021-06-22 114食品科技 抗坏血酸,黄原胶,黑米,色素,饮料,食品,化学,实验,食品安全
文章构建含L-抗坏血酸的黑米花色苷模拟饮料体系，采用宏观实验、多光谱学及计算量子化学技术结合相应数学模型阐述迷迭香酸和黄原胶联用对黑米花色苷颜色稳定…
2021-06-22 267食品科技 功能性食品,酒精,食品,调节,动物,预防,脂肪,食品安全
本文（Food Res. Int. 2021, 142, 110180）综述了近十年花色苷在人和动物模型中对NAFLD干预的研究进展，系统阐述花色苷改善NAFLD的作用和分子机制，为相应功…
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