2019-12-16 645食品科技 冰箱,冷藏,杂交,苹果,美国
由美国华盛顿州立大学花费20年时间、耗资近1000万美元培育的新品种“宇宙脆”（Cosmic Crisp）苹果今年12月将在美国上市。这种苹果既脆又多汁，其最大的特色…
2019-12-16 566食品科技 蛋白质,基因,玉米,化学,检测,生物,中国
玉米是遗传学研究的重要模式作物。12月11日，记者获悉，中国农业科学院生物技术研究所与齐鲁师范学院专家合作，利用化学诱变花粉成功构建了B73背景的近饱和突…
2019-12-16 139食品科技 日本,美国
俄媒称，一个由日本和美国科学家组成的科研小组得出结论，即便少量饮酒也会提高患癌风险。
2019-12-16 780食品科技 胆固醇,高血压,代谢,减肥,脂肪,饮食,甘油
外媒称，社会上有不少饮食建议旨在帮助那些患有代谢综合症且最终可能导致糖尿病的患者，这些人往往有高血糖、高血压、低胆固醇、高甘油三酸酯和过多的腹部脂…
2019-12-16 576食品科技 海南
近日，新的一季南繁育种正在海南开展。与此同时，农业农村部在海南召开全国现代种业发展工作会议，业内权威农业专家、育种家和种企负责人纵论现代种业发展，…
2019-12-16 724食品科技 甜食,美国,多糖
一不开心就想吃甜食？恐怕得悠着点了。美国堪萨斯大学近日发布的一项研究结果显示，摄入太多糖分可能会加剧抑郁症状。
2019-12-15 996食品科技 膳食纤维,预防,肥胖,德国
德国人类营养研究所近日公布的一项研究结果显示，多食用不可溶膳食纤维有助于预防2型糖尿病，对于空腹血糖高的人以及肥胖者尤为有益。
2019-12-15 424食品科技 胆固醇,蛋白,科普
一项国际研究发现，降低非高密度脂蛋白胆固醇水平会减少心血管疾病风险，而且干预越早，效果越明显。
2019-12-15 423食品科技 淡水鱼,台湾
台湾海洋科技博物馆与民间团队合作成功人工繁殖了台湾原生淡水鱼“巴氏银鮈”第一代幼苗。
食品科技
2019-12-14 549 大白菜,蔬菜
大白菜是很多人冬季餐桌的必备蔬菜，但是紫色的大白菜你见过吗？近日记者从镇江市蔬菜研究所了解到，为了丰富市民餐桌，蔬菜研究所引进了紫裔大白菜，并试种…
2019-12-14 779食品科技 新希望,蘑菇,英国
据外媒报道，英国最新一项研究表明，“迷幻蘑菇”或将为抑郁症治疗提供新方式。
食品科技
2019-12-13 917 食品饮料,伊利
伊利安慕希新品上市，谷粒多新装来袭！
2019-12-13 377食品科技 基因,农科院,水果,甜瓜,西瓜,中国
近日，《自然-遗传学》以两篇长文形式在线发表了两项由中国农科院领衔开展的瓜类作物基因组研究成果。两项研究分别构建了甜瓜和西瓜的全基因组变异图谱，揭示…
2019-12-12 474食品科技 饮食健康,代谢,检查,运动,肥胖,饮食,台湾
据台湾《联合报》报道，许多中年男女看似健康，未被诊断代谢相关疾病，但是健康检查的血糖血脂结果却已经出现红字。最新研究发现，中年男女如果饮食偏西化，…
2019-12-12 987食品科技 保鲜技术,冰箱,肉类,食材
“这项技术从新的维度为冰箱保鲜带来突破！”12月12日，海信冰箱在青岛海信研究发展中心举办发布会推出最新科技——真空保鲜技术。这一技术让海信率先进入食…
2019-12-12 944食品科技 基因,澳大利亚,杀菌,琥珀酸,大麦
近日，澳大利亚研究人员已经鉴定出一种新型网斑病菌基因型，它对琥珀酸脱氢酶抑制剂（SDHI）杀菌剂和某些去甲基化抑制剂（DMI）杀菌剂具有双重抗性。
食品科技
2019-12-12 593 第二批国家现代农业产业园认定名单公示 泰山区现代农业产业园上榜,食品科技
日前，记者从农业农村部了解到，根据《农业农村部办公厅 财政部办公厅关于开展2019年国家现代农业产业园创建绩效评价和认定工作的通知》（农办规〔2019〕51号…
食品科技
2019-12-12 973 食品饮料,酸奶,中国
这款好喝的控甜酸奶，就是碧悠家族新加入的明星小伙伴，欧洲热销的Activia smoothie中国版，碧悠法式轻果昔
2019-12-12 213食品科技 海南,中国
12月9日，全国现代种业发展暨南繁硅谷建设工作会议在海南三亚召开。农业农村部部长韩长赋在会上强调，种业现代化要成为农业农村现代化的标志性工程、先导性工…
2019-12-11 953食品科技 葡萄酒,酿酒师,二氧化碳,发酵,加拿大,饮料
葡萄酒在发酵过程中产生的挥发性香气因其通过发酵产生的二氧化碳的排出而损失掉，且酿酒师对如何更好的保留香气的方法非常感兴趣。加拿大一家年轻的公司Aroma…
食品科技
2019-12-11 207 服务,管理,海南
根据省级科技计划项目管理的有关规定，经委托海南省科技创新发展服务中心组织验收，现将2016年省重点研发计划现代农业8个项目和2017年省重点研发计划现代农业…
食品科技
2019-12-11 260 广东
根据《国家科学技术奖励办公室关于2020年度国家科学技术奖提名工作的通知》（国科奖字〔2019〕38号）部署，为做好广东省提名工作，现将有关事项通知如下。
2019-12-11 639食品科技 香米,家庭,农产品,消费者
近日，辽宁省营口大石桥市诚信家庭农场生产的“旗口老哥俩”富硒香米通过了省生态气象和卫星遥感中心农产品气候品质评价规则要求，荣获农产品气候品质等级为…
2019-12-11 330食品科技 农产品质量安全,测试,监督,检测,认证,农药
11月29日至12月1日，由四川省农业科学院分析测试中心、四川省农药检定所、南充市农产品质量安全监测检验中心组成的专家评审组，对雅安市宝兴县农产品质量安全…
2019-12-11 766食品科技 农产品
12月6日，云南省临沧市“十大名品”和名优农产品“十强加工企业”“十佳创新型工业企业”发布会在当地召开。
2019-12-11 705食品科技 博览会,方便食品,休闲食品,植物蛋白,高峰论坛,家庭,人造肉,快餐,北京,食品
在日前举行的“第二届未来食品高峰论坛暨北京植物基产品博览会”上，多家中外企业推出的植物蛋白肉产品集中亮相，引发了参会者的热议。以植物蛋白肉为代表的…
2019-12-11 546食品科技 生产技术,苹果,糖度,烟台
今年苹果收获季，位于山东栖霞观里镇潘家洼村的60亩苹果基地让山东烟台通达现代农业公司经理翟元敏喜上眉梢：“这片果园采用了不套袋生产技术，省工省力不说…
2019-12-11 53食品科技 中国农业大学,基因,玉米
近日，江苏省农业科学院种质资源所赵涵研究员团队、中国农业大学宋任涛教授团队和上海大学经过7年合作，创建了目前世界上最大的玉米转座子插入资源库，为全球…
2019-12-11 246食品科技 燕窝,发酵,海关,进口,中国
有数据显示，2018年中国燕窝消费量上千吨，但其中通过海关正规渠道进口的只有百余吨。燕窝越来越平民化是不争的事实，但一些以讹传讹的燕窝谣言你了解吗？
2019-12-10 913食品科技 储存,处理,化学,生物,苹果,蔬菜,水果,真菌
近日，奥地利格拉茨环境生物技术研究所与奥地利工业生物技术中心合作，找到一种改善苹果存储的生态方法，为蔬菜水果储存不用化学处理开辟了一条新路。
2019-12-10 445食品科技 餐具,食品安全,玉米,有害物,德国
由竹纤维或玉米面等制成的“天然”原料餐具号称健康环保，但德国食品安全部门近日警告说，这类餐具中含有的有害物质可能在高温时进入食物，危害人体健康。
2019-12-10 916食品科技 运动,脂肪,胰岛素,早餐,英国
近日，英国巴斯大学和英国伯明翰大学的研究团队发现，早餐前的运动可以改善人们的健康状况，包括燃烧更多的脂肪并帮助他们更好地控制血糖。该研究成果发表在…
食品科技
2019-12-10 804 食品饮料,牧场,牛奶,伊利
伊利金典鲜牛奶、伊利牧场清晨鲜牛奶、伊利鲜牛奶，三大新品强势登陆！
2019-12-10 153食品科技 生物,咖啡,英国
据物理学家组织网近日报道，一项最新研究表明，与不喝咖啡的人相比，喝咖啡的人可降低患肝细胞癌的风险。该研究在英国进行，历时7年半，研究了英国生物银行中…
2019-12-10 629食品科技 基因,油菜,生物
近日，华中农业大学徐芳森课题组联合基因组重测序和转录组测序技术深入揭示了调控油菜氮效率的生物学机制。相关成果发表在Plant，Cell & Environment上。
2019-12-10 629食品科技 基因,调节,生物,医学
松果体是重要的内分泌器官，其分泌的褪黑素能调控相关时钟基因的表达进而调节生物节律。扬州大学兽医学院教授崔胜带领团队持续对褪黑素开展研究，并揭示调控…
2019-12-10 323食品科技 中国农业大学,基因,玉米
近日，中国农业大学农学院国家玉米改良中心教授林中伟课题组揭示了玉米株型演化的一个关键分子遗传机制。相关研究成果发表在《自然—通讯》上。
2019-12-10 611食品科技 处理,美国,细菌
根据美国麻省理工学院的最新研究，用一种能自然产生氮肥的细菌处理过的蚕丝包裹种子，为种子提供一层保护膜的同时也为正在发芽的植物提供了必需的营养，这可…
食品科技
2019-12-10 496 包装,草莓,食品饮料,树莓,饮品,调制,灭菌,芝士,君乐宝,牛奶,水果
君乐宝白小纯系列推出4款新品，2款灭菌调制乳+2款水果风味乳饮。灭菌调制乳：白小纯芝芝好芒、白小纯芝芝好莓，牛奶饮品：蔓越莓+树莓+草莓口味、血橙+西柚口…
食品科技
2019-12-10 193 水生生物,条形码,鱼类,中国
在长江大保护的背景下，中国科学院水生生物研究所（以下简称水生所）研究员何舜平课题组与多家单位合作，利用10多年来采集到的长江鱼类样品，首次对长江流域…
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