2020-07-01 249国内资讯 食品安全,食物中毒,国务院,食堂,河南,学校,事件,管理,卫生
近期，江苏、山东、河南等地学校发生多起食品安全事件，引发社会广泛关注。国务院有关领导作出重要批示，要求高度重视学生食堂卫生管理，加强督查，防止出现…
2020-07-01 467国内资讯 食物安全,包装,标准,进口,冷藏,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月三十日公布，一个由新西兰进口的预先包装冷藏青衣鱼柳样本被检出金属杂质汞（俗称水银）的含量超出法例标准。
2020-07-01 521国内资讯 食物安全,检测,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月三十日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万二千二百个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的五个样本外，…
2020-06-28 991国外资讯 食物中毒,幼儿园,事件,中毒
据韩媒报道，韩国京畿道安山一私立幼儿园发生集体食物中毒事件，目前已有111人出现中毒症状。受害儿童的家长已向警方起诉幼儿园园长。
2020-06-28 652国内资讯 食品安全,疫情,防护,烹饪
疫情期间，除了外部防护之外，食品安全也是防护的重中之重。食物进入人嘴之前，从农场或渔场送到餐桌上需要几个步骤，我们称之为食物生产链。在生产、加工、…
2020-06-28 71食品科技 微生物,苯乙烯,食物链,塑料
据法新社6月23日报道，科学家在南极土壤里的微生物体内发现了少量聚苯乙烯，令人担心微塑料污染已经“深深”进入世界上最偏远地区的陆地食物系统。
2020-06-28 66国际预警 食品药品安全,大肠杆菌,食物中毒,幼儿园,事件,调查,管理
6月16日，韩国疾病管理本部在得到安山市某幼儿园发生集体肠出血性大肠杆菌感染事件举报之后，与地方自治团体合作进行了流行病学调查等。6月26日，韩国教育部…
2020-06-25 387国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,动物,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月二十四日宣布，因应世界动物卫生组织通报指意大利特雷维索省威尼托地区及曼图亚省伦巴第地区分别爆发低致病性H7N…
国内资讯
2020-06-24 228 管理
国家食物与营养咨询委员会办公室编制的《国家食物营养教育示范基地建设规范》近日正式发布，建设规范主要涵盖了国家食物营养教育示范基地的创建基本要求、评…
2020-06-24 165国内资讯 酒精,北京,消毒
冰箱冰柜如果存放过疑似污染的食物和原材料，应该如何消毒？北京市疾控中心刚刚发布了冰箱冰柜清洁消毒指引，建议此类情况可先清空冰箱冰柜，断电恢复至室温…
2020-06-22 971国内资讯 海鲜,北京,核酸,疫情,病毒,检测
6月20日，北京召开疫情防控新闻发布会。北京新冠肺炎疫情防控工作领导小组检疫检测工作组副组长、市委组织部副部长张强在会上介绍，6月13号以来，北京市启动…
2020-06-21 470国内资讯 食品安全风险,微生物实验,海鲜,病毒
国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴20日表示，包括海鲜在内的所有食物它不会感染病毒，但是可能存在着被新型冠状病毒污染的这种可能。
2020-06-20 136国内资讯 肉毒杆菌,食物安全,包装,进口,英国,卫生,芝士
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十九日呼吁市民，不要食用两款由英国进口的预先包装芝士酱，因为有关产品可能受肉毒杆菌污染。业界如持有有关产…
2020-06-20 71国内资讯 海鲜,病毒
中国疾控中心研究员冯录召强调，目前还没有发现通过食用食物，包括海鲜产品经过消化道感染的证据。研究显示，新冠病毒传播感染的主要途径还是近距离呼吸道飞…
2020-06-20 997国外资讯 食物中毒,拉面,事件
据日媒报道，19日，日本大阪市政府发布消息，该市东淀川区的一家拉面店发生食物中毒事件，目前已有39人出现腹痛、腹泻和发热等症状。
2020-06-19 725国内资讯 豆制品,新发地,海鲜,水产,采购,处理
在新发地市场环境采样中，其综合交易大厅特别水产、豆制品局部售卖区域阳性样本较多，环境污染较重。建议妥善处理赴新发地市场所购的冰冻海鲜、豆制品等食物…
2020-06-19 57国内资讯 国务院,海鲜,中国
6月19日，中国疾控中心研究员冯录召在国务院联防联控机制新闻发布会上表示，目前还没有发现通过食用食物、包括海鲜产品经过消化道感染的证据。
2020-06-18 675国内资讯 食品安全事故,食物中毒,监管,食品
随着天气逐渐转热，将进入食物中毒等食品安全事故易发季节。近日，上海市市场监管局下发《关于加强夏秋季食品经营安全监管从严落实食品安全事故防控措施的通…
2020-06-18 988国内资讯 细菌,处理,发霉
进入梅雨季，每天雨、雨、雨，细菌容易滋生，食物怎么吃才安全？家中出现积水、墙壁变潮发霉该怎么处理？来看疾控部门的权威解答。
2020-06-17 307国外资讯 食物中毒,幼儿园,事件,中央,调查
据韩媒《中央日报》报道，6月17日，位于京畿道安山市的一家幼儿园发生集体食物中毒事件。防疫当局已介入该事件并展开流行病学调查。
2020-06-17 570国内资讯 三文鱼,海鲜,食材,病毒
三文鱼和海鲜到底能不能吃、怎么吃？我们如何降低食材本身可能沾染病毒的风险？下面听听两位权威专家怎么说。
2020-06-17 440国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,添加剂,包装,标签,龙虾,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月十六日公布，一个预先包装龙虾肉蟹膏酱样本含可在食物中使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标籤并未有标明有关…
2020-06-16 666国内资讯 食品安全风险,食品安全,食物中毒,监管,事件,疫情
目前，江苏省进入高温酷暑季节，夏季温度高、湿度大，是食物中毒易发、高发季节。江苏省市场监管局结合疫情防控期间食品安全特点，为防控食物中毒事件发生，…
2020-06-16 904企业动态 三文鱼,新发地,食物链,出口,进口,北京,疫情,病毒,检测,中国
在连续56天无本地新增后，北京又出现本地确诊新冠病例，随后确定从新发地市场切割进口三文鱼的案板中检测到了新冠病毒。三文鱼在中国市场一夜之间从食物链顶…
2020-06-16 457国内资讯 食品安全风险,食物中毒
目前，江苏省进入高温酷暑季节，夏季温度高、湿度大，是食物中毒易发、高发季节。
2020-06-16 118国内资讯 食物安全,三文鱼,进口,北京,熟食,事件,病毒,调查,检测,卫生,预防
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）六月十五日表示，因应有传媒报道日前于北京的一个2019冠状病毒病调查中，在切割三文鱼的砧板上检测到新型…
2020-06-14 666国内资讯 三文鱼,新发地,海鲜,进口,北京,核酸,病毒,处理,防护,检测
在6月12日北京市进行的农贸批发市场大排查中，5424份环境样本，新发地有40份核酸检测呈阳性；517名从业人员中，45人咽拭子阳性。相关部门从切割进口三文鱼的…
2020-06-10 956国内资讯 食品安全,食物中毒,蘑菇中毒,毒蘑菇,蘑菇,预防
进入夏季以来，随着气温逐渐升高、雨量充沛，野生蘑菇生长进入旺盛期，近期各地因误采误食野生蘑菇导致食物中毒事故时有发生，而有毒蘑菇不易鉴别，食用有毒…
2020-06-08 384国内资讯 食物安全,粽子,食品,调查,检测,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）六月八日公布，最近完成一项有关粽子的时令食品调查（第二期）。三十六个粽子样本全部通过检测。
2020-06-05 264国内资讯 食品安全事故,食品安全,食物中毒,消费警示,饮食卫生,餐饮,豆芽,监管,河南,事件
目前河南省已经进入高温酷暑季节，为防范和减少夏季食物中毒事件的发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，河南省市场监管局发布夏季餐饮食品安全消费…
2020-06-03 953国内资讯 食物中毒,蘑菇中毒,传染病,饮食,饮水,卫生,预防
六月，进入初夏，气温升高，天气慢慢开始变得炎热，是食物中毒和手足口及肺结核等传染病的高发季节，需注意饮食、饮水卫生和个人卫生。六月有哪些疾病需要注…
2020-05-29 555国内资讯 食物安全,检测,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月二十九日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万一千四百个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的十三个样本…
2020-05-28 825国内资讯 食物中毒,蘑菇中毒,马铃薯,菜豆,豆浆,毒素,监管,鱼类,组胺,生活,中毒
由天然毒素引起的食物中毒在日常生活中并不鲜见，常见有菜豆中毒、毒蘑菇中毒、生豆浆中毒、发芽马铃薯中毒、鱼类组胺中毒等。正确认识天然毒素，远离食物中…
2020-05-26 563国内资讯 食品安全监管,食品安全,食物中毒,专项整治,餐饮,监管,事件,杭州
为有效防范和减少夏季食物中毒事件的发生，保障广大人民群众的身体健康和生命安全，根据5月23日浙江省系统食品安全监管视频会议精神和当前浙江省内外食品安全…
2020-05-25 901国内资讯 食物安全,粽子,食品,调查,检测,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月二十五日公布，最近完成一项有关粽子的时令食品调查（第一期）。六十四个粽子样本全部通过检测。
2020-05-25 746国内资讯 食品安全事故,食物安全,冻肉,监管,管理,监督,预防
从近年发生的食物安全事故（件）来看，由于冻肉解冻加工不当而引发食品安全事故也常有发生。因此，为预防因冻肉解冻和加工不当而引发食品安全事故，广东省市…
2020-05-22 158国内资讯 农产品,水污染,电商,广东,服务,生物,卫生
今年全国两会，全国人大代表、广东省肇庆大华农生物药品有限公司董事长陈瑞爱拟提出关于修订《中华人民共和国科学技术进步法》的议案、修订《中华人民共和国…
2020-05-22 352国内资讯 食物中毒,食物安全,事件,卫生
香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）五月二十一日表示，中心早前跟进怀疑涉及三文治的食物中毒事件时，发现涉事三文治由香港一所无牌食物制造…
2020-05-21 660国内资讯 食品安全监管,食品安全,食物中毒,食堂,学校,事件,预防
为进一步加强学校食堂食品安全监管，有效预防和控制食物中毒等食品安全事件发生，切实保障广大师生身体健康和生命安全，河北省邯郸市政府食安办决定自5月20日…
2020-05-20 826国内资讯 食物中毒,黑木耳,消费者,监管,饮食,事件,食品,管理,家庭,监督
近日，媒体报道广东某地发生家庭食用黑木耳引发食物中毒事件。为避免类似事件发生，并给广大消费者日常饮食提供参考，广东省市场监管局整理了部分常见高风险…
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