2020-05-20 208国际预警 食品药品安全,食物中毒,鱼贝类
5月20日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：由于最近白天气温达到了25℃以上，海水温度上升，副溶血弧菌快速繁殖，因此，食用鱼贝类时要特别注意防止副…
2020-05-19 866国内资讯 食物中毒,黑木耳,监管,广东,事件,食品,家庭
近日，广东某地发生家庭食用黑木耳引发食物中毒事件。为避免类似事件发生，广东省市场监管局整理了部分常见高风险食品，发布消费提醒如下。
2020-05-15 694国内资讯 食品安全,食物中毒,监管,管理,监督,预防
5月14日，无锡市市场监督管理局官网发布预防夏季食物中毒食品安全提示。
2020-05-14 357国内资讯 沙门氏菌,食物中毒,美国,肉食,芽孢
沙门氏菌（Salmonellae）为无芽孢、无荚膜的革兰氏阴性杆菌，是肠道菌科中最复杂的菌属，目前已发现2500多种血清型。1885年美国病理学家沙门（Daniel Elmer S…
2020-05-12 615国内资讯 二氧化硫,食物安全,防腐剂,添加剂,包装,标签,果汁,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月十二日公布，一个预先包装果汁样本含可在果汁使用的防腐剂二氧化硫，但样本的食物标签并未有标明有关添加剂的作…
2020-05-12 412国际预警 食品药品安全,食物中毒,事件,食品,烹饪
5月12日，韩国食品药品安全部（MFDS）发表消息称：由于春季温差较大，食物中毒事件发生较多，所以需要特别注意将烹饪好的食品在适当温度下保管。
2020-05-09 152国内资讯 食品安全,食物中毒,健康安全,幼儿园,食源性,餐饮,监管,食堂,疫情,服务,管理,监督,检查
随着幼儿园陆续开学，为全面做好幼儿园食品安全和疫情防控工作，加强幼儿园食堂食品安全管理，有效防范食物中毒及其他食源性疾患发生，近期，安徽省庐江县市…
2020-05-09 166国内资讯 食品安全标准,食源性疾病,食物中毒,标准,牛肉,食品,男子,冷冻
明知他人销售不符合食品安全标准的食品，而提供运输的便利，共运输不符合食品安全标准的冷冻牛肉20余吨，价值1118579元，足以造成严重食物中毒事故或者其他严…
2020-05-09 853国内资讯 食物安全,禽肉产品,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,事件
湖南省邵阳市双清区早前的禽流感事件已得到解决。食物安全中心解除暂停从湖南省邵阳市双清区进口禽肉及禽肉产品（包括禽蛋）到香港的指令。
2020-05-09 383国内资讯 食物中毒,野菜,细菌,管理,监督,中毒
春夏季气温回升，湿度加大，细菌滋生，正是山野菜生长旺季，不少市民上山采食野菜或在市场购买野菜。但如果误食有毒植物或食用加工不当的山野菜，极易引起中…
国内资讯
2020-05-09 361 食品安全风险,食物中毒,餐饮,鸡蛋,食堂,学校,事件,食品,服务,管理,监督,预防
学校食堂、托幼机构食堂、职工食堂、养老机构食堂、工地食堂等集中供餐单位，由于需要同时间或短时间内供应的食品量大、品种多样，操作过程中容易造成交叉污…
2020-05-06 712国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,农业部,禽流感,进口,禽肉,禽蛋,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）五月四日宣布，因应匈牙利农业部通报指该国Békés County爆发高致病性H5N8禽流感，中心即时指示业界暂停从该地区进…
2020-05-01 373国内资讯 食源性疾病,病原微生物,食品安全,食物中毒,饮食,事件,食品,管理,监督
进入春季，随着气温不断回升，病原微生物开始繁殖活跃，食品容易腐败变质，季节性食品也大量上市，食源性疾病进入高发期，容易发生食物中毒事件。为防范和减…
2020-04-30 922国内资讯 食源性疾病,病原微生物,食物中毒,监管,饮食,事件,食品,中毒
进入春季，随着气温不断回升，病原微生物开始繁殖活跃，食品容易腐败变质，食源性疾病进入高发期，容易发生食物中毒事件。为防范和减少食物中毒事件，保障人…
2020-04-30 902食品科技 沙门氏菌,食物中毒,澳大利亚,测试,检测
澳大利亚新南威尔士大学研究人员报告了一种灵敏而特异的检测沙门氏菌的方法，为直接从标本中快速鉴定血清型铺平了道路。这种对现有检测方法的改进可以在快速…
2020-04-30 135国内资讯 食物安全,检测,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十九日公布上月食物安全报告，结果显示在约一万三千一百个完成检测的食物样本中，除较早前已公布的五个样本外…
2020-04-28 685国内资讯 粮食,采购,家庭
“大家完全没有必要因为担忧粮食供应紧张而超量购买，甚至非理性‘囤粮’，建议大家根据家庭消费需要确定日常采购量。”4月28日，浙江省粮食和物资储备局党组…
2020-04-27 459国内资讯 食品安全,食物中毒,消费者,监管,饮食,疫情
为加强疫情防控，严防特殊群体集中用餐单位发生食物中毒，山东省市场监管局和山东省民政厅联合发布提示信息，提醒儿童福利机构、养老机构等集中用餐单位和消…
2020-04-26 735国内资讯 食源性疾病,食品安全,食物中毒,监管,食堂,学校,疫情,预防
目前，贵州省疫情防控形势持续向好，各地学校陆续准备复课复学。学校是人员密集场所，是疫情防控的重点区域。其中，学校食堂是预防校园食源性疾病暴发的关键…
2020-04-25 481国内资讯 芽孢杆菌,食物安全,致病菌,萝卜,事件,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十四日公布，一个萝卜果样本被检出含过量致病菌蜡样芽孢杆菌，中心正跟进事件。
2020-04-24 283国内资讯 食品安全标准,发酵乳,乳制品,研讨会,乳品,乳业,中国
“我国国民营养状况如何，提高乳制品摄入对提升国民营养健康水平有哪些帮助？”对于相关话题，国家卫健委食品安全标准与监测评估司副司长张志强参与了“引领…
2020-04-24 525国内资讯 食物中毒,毒素,细菌,食品,预防,中毒
当前正值春季，气温持续徘徊在20-30摄氏度之间，温度宜人、潮湿多雨，也正是椰毒假单胞菌繁殖的活跃期，相关食品极易受细菌污染产生米酵菌酸毒素，误食将引发…
2020-04-24 925国内资讯 食物中毒,蘑菇中毒,蘑菇
近期气温回升，春暖花开，在春夏多雨的气候，适合野生蘑菇生长。因此，当前进入了因误采误食有毒野生蘑菇引起食物中毒的高发期。
2020-04-23 683国内资讯 孔雀石绿,食物安全,鲩鱼,事件,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月二十三日公布，一个鲩鱼样本验出微量孔雀石绿。中心正跟进事件。
2020-04-23 930国内资讯 食物中毒,贻贝,海虹,食品,贝类
每年4月5月，全国各地都出现食用贻贝（海虹）造成食物中毒的新闻，各地也纷纷出台了一些安全提示，提醒市民少食慎食海虹。上海海洋大学食品学院陈舜胜教授为…
2020-04-18 220国内资讯 棒曲霉素,食物安全,毒素,果汁,进口,霉菌,事件,饮品,卫生
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（四月十七日）公布，一个澳洲进口瓶装果汁饮品样本受霉菌毒素「棒曲霉素」污染，检出含量超出中心行动水平，中心正…
2020-04-17 106国内资讯 食品安全,食物中毒,金银花,消费者,野菜
广西南宁市一消费者误将断肠草当作野生金银花煮食，引发全家六口人食物中毒。随着气温逐渐升高，为了避免发生春夏季食物中毒，近日，南宁市食品安全委员会办…
2020-04-16 403国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,河南,禽蛋,动物,卫生
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月十五日宣布，因应世界动物卫生组织通报指越南和平省、河南省、南定省和宣光省爆发高致病性H5N6禽流感，中心即时…
2020-04-15 675国内资讯 禽类产品,食物安全,公众健康,禽流感,进口,禽肉,河南,禽蛋,动物,卫生
食物环境卫生署食物安全中心（中心）今日（四月十五日）宣布，因应世界动物卫生组织通报指越南和平省、河南省、南定省和宣光省爆发高致病性H5N6禽流感，中心…
2020-04-15 696国内资讯 食物中毒,饮食健康,河豚,活鱼,事件,家庭
近期，福建省宁德市发生了两起因家庭食用自捕河豚鱼引发的食物中毒事件，食用者不仅付出不菲的医疗费用，而且给身体健康带来了损害。为切实保障广大市民饮食…
2020-04-15 744国内资讯 饮食,食品,疫情,卫生
15日，国家卫生健康委食品司发布新冠疫情复工复产复学饮食建议之“六要六不要”。
2020-04-14 213国内资讯 农科院
4月9日，中国农业科学院召开《2021-2035年中国食物与营养发展纲要》（简称“《纲要》”）研究编制专题推进会。会议听取《纲要》编制进展汇报，总结交流《纲要…
2020-04-13 284国际预警 病毒,食品
据外媒消息，在新型冠状病毒肺炎（COVID-19）爆发期间，英国政府出资325万英镑帮助各地的食品再分配组织减少食品浪费，并重新分配多达1.4万吨的剩余库存。
2020-04-10 505国内资讯 包装,沙门氏菌,食物安全,卫生,水果,事件
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月九日公布，一个预先包装的切开水果（包括密瓜及网纹瓜）样本被检出含致病原沙门氏菌，中心正跟进事件。
2020-04-09 506国外资讯 海产品,海鲜,冷冻,病毒,家庭,零售业,英国
受冠状病毒影响采取的封城措施，英国的新鲜和冷冻海产品供应商新英格兰海产品公司利用了这点推进零售业务的上升。
2020-04-09 764国外资讯 疫情,日本,食品
据日本时事通讯社报道，为防止新冠肺炎疫情扩大，日本政府今日将要发布“紧急事态宣言”，在这个紧要关头，以超市等为首的日本行业团体呼吁市民无需大量抢购…
2020-04-09 255国外资讯 食物安全,疫情,粮食,中国
4月7日，国际食物政策研究所（IFPRI）在抗击新冠肺炎疫情的特别时期里，首次于网络召开了《2020全球粮食政策报告》全球发布会。报告指出，新冠肺炎疫情在全球…
2020-04-09 414国内资讯 棒曲霉素,食物安全,饮品,卫生,毒素,果汁,进口,霉菌,事件
香港食物环境卫生署食物安全中心（中心）四月八日公布，一个新西兰进口瓶装果汁饮品样本受霉菌毒素「棒曲霉素」污染，检出含量超出中心行动水平，中心正跟进…
2020-04-07 615国外资讯 病毒,农业部,食品
4月2日，保加利亚农业、食品和林业部长特奈娃（Desislava Taneva）再次坚定地重申，食物不存在传播新冠病毒的风险。
2020-04-07 591国内资讯 食品安全,食物中毒,消费者,监管,广东,细菌
春季气温逐渐升高，细菌滋生繁殖活跃，食物容易腐败变质。为避免发生春季食物中毒，韶关市市场监管局、韶关市食安办提醒广大消费者注意防范食物中毒。
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