2015-08-10 416美国 豆腐,火锅,辣椒,辣椒油,美食,

中国美食中有很多辛辣佳肴，如麻婆豆腐和麻辣火锅。当然了，还有时刻存在的辣椒油。“我喜欢吃辣。”美国哈佛大学公共卫生学院流行病学家Lu Qi说，“我几乎每…

2015-08-10 562韩国 FDA,风险评估,金黄色葡萄球菌,食物中毒,紫菜包饭,

8月6日，韩国KFDA对食物中毒发生频度较高的金黄色葡萄球菌进行风险评估，发行了风险评估报告。

2015-08-07 449美国 标准,生鱼片,食品质量,食物中毒,寿司,

据日媒报道，为了预防食物中毒，美国纽约市将从本月8日起实施新的卫生标准，规定寿司的材料和生鱼片必须事先进行冷冻。由于部分鱼类的原有风味会在解冻后遭到…

2015-08-07 458美国 标准,生鱼片,食物中毒,寿司,鲜鱼,

为了预防食物中毒，美国纽约市将从8日起实施新的卫生标准，规定寿司的材料和生鱼片必须事先进行冷冻。由于部分鱼类的原有风味会在解冻後遭到破坏，讲求细节的…

2015-08-04 242日本 过敏,食物中毒,午餐,组胺,沙丁鱼,

7月31日，据日媒报道，东京都东久留米市的一幼儿园中，食用幼儿园提供午餐之后28名儿童出现嘴唇周围红肿等过敏症状。作为午餐提供烤沙丁鱼中检出过敏物质组胺…

2015-07-29 345日本 运动,

来自核泄漏地区的食物，很可能被端上东京奥运会的餐桌。昨天，日本福岛地区知名报纸《福岛民报》称，日本有意向参加2020年夏季奥运会和残奥会的运动员提供来…

2015-07-28 258美国 基因,认证,食品,生物,

近日，美国众议院批准了一项阻止各州和地方当局要求强制标记由转基因生物制成的食品的法案。它还将成立一个自愿参加的联邦项目，让生产商为不包含转基因生物…

2015-07-27 420日本 食物中毒,

7月24日，据日媒报道，在日本山形县东根市举行的活动中，食用池水冲流的流水素面后，东根市、仙台市共计47人出现腹泻、腹痛等食物中毒症状。

2015-07-27 891日本 运动,

据日本《福岛民报》报道，日本官员在7月24日的新闻发布会上透露，将考虑向参加2020年夏季奥运会和残奥会的运动员提供来自福岛地区的食物。

2015-07-10 510美国 大大,酒精,

最近，美国印第安纳大学进行的一项研究，为此提供了一个新的解释：酒精使食物的气味更好闻。根据这项研究，接触酒精会使大脑对于食物的香味更加敏感，使我们…

2015-07-03 347美国 餐厅,沙门氏菌,食物中毒,烧烤,卫生,

据美联社报道，美国北卡罗来纳州卫生官员于当地时间7月2日表示，该州一名妇女因感染沙门氏菌，医治无效不幸身亡。卫生官员表示，这起死亡病例或许与近日当地…

2015-06-26 551美国 食物中毒,

据外媒报道，近日美国阿拉巴马州86名儿童出现恶心、呕吐等食物中毒症状，其中30名儿童住院，目前仅一人出院。

2015-06-16 164美国 饮食误区,减肥,烹饪,

据西班牙《阿贝赛报》6月15日报道，低热量食物通常被认为比其他食物更健康。不过，美国烹饪学院和哈佛大学公共健康学院的一项最新研究发现，低热量食物并非想…

2015-06-16 94美国 监管,食物中毒,消费者,疫情,服务,

公共利益科学中心（CSPI）一项十年的研究显示，通过识别被污染的食物和污染来源，食源性疾病爆发的数量从2003年的41%下降到2012年的29%。这份 ‘全国各地：国…

2015-06-15 461日本 食物中毒,学生餐,组胺,

据日媒报道，日本德岛县鸣门市第一中学学生吃了学生餐之后，出现了荨麻疹、头痛、舌头火辣辣等多种身体不适症状，出现不适症状的人数师生共计达到了227人，其…

2015-06-15 484日本 诺如病毒,食物中毒,烧烤,

据日媒报道，日本相关机构本月14日宣布，数个民间小团体近日在日本神奈川县藤泽市的海边举行烧烤活动时，有55人出现了食物中毒迹象，在部分患者身上检出了诺…

2015-06-12 503日本 进口,大米,食物安全,质检总局,卫生,

来自质检总局网站的消息，香港食物环境卫生署（食环署）食物安全中心6月10日公布，中心通过日常的食物监察，在进口层面发现从日本进口的大米样本金属杂质镉含…

2015-06-12 877日本 食堂,食物中毒,检测,检查,

6月10日，据日本福井县厅报道，7日食用由县厅食堂制作便当的186人当中，从幼儿到60岁的116人出现了腹痛腹泻等食物中毒症状。其中对12个有症状人员进行了粪便…

2015-06-11 486日本 进口,包装,标准,食物安全,卫生,

食物环境卫生署（食环署）食物安全中心（中心）今日（六月十日）公布，一个从日本进口的预先包装米样本被检出金属杂质镉含量超出法例标准，业界如有售卖受影…

2015-06-04 303日本 盒饭,沙门氏菌,食物中毒,幼儿园,食品,

据日媒报道，5月19日，日本前桥市一幼儿园食用食品商“都食品”制作的盒饭之后，幼儿等约130人出现了腹泻、腹痛等食物中毒的症状。

2015-06-01 923韩国 进口,进口食品,比目鱼,食物中毒,事件,

2015年5月26日，日本厚生劳动省发布0526第1号通报，根据日本2015财年进口食品监控计划，鉴于进口韩国产养殖比目鱼发生粘孢子虫食物中毒事件，日本厚生劳动省…

2015-05-28 322韩国 进口,包装,标签,酒石黄,食物安全,

食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（五月二十七日）表示，一款由韩国进口的预先包装冰冻甜点含有准许用于食物的染色料酒石黄及亮蓝ＦＣＦ，但未有在食…

2015-05-13 974美国 进口,禽类产品,禽流感,禽肉,食物安全,

据香港特区政府网站消息，美国印第安纳州Whitley County爆发高致病性禽流感，香港食物安全中心12日宣布实时禁止该地区的禽肉和禽类产品进口，以保障公众健康…

2015-05-06 159美国 果糖,葡萄糖,饮料,英国,实验,

据英国广播公司报道，来自美国南加州大学的研究人员召集了24名志愿者，让他们喝下果糖饮料后过一段时间，请他们描述自己的饥饿程度，并通过大脑扫描来观察其…

2015-04-30 87美国 进口,禽类产品,禽流感,禽肉,食物安全,

香港食物环境卫生署食物安全中心２９日宣布，由于美国当局通报指该国爱荷华州苏县、奥布赖恩县及明尼苏达州斯蒂尔县爆发高致病性Ｈ５Ｎ２禽流感，中心即时禁…

2015-04-29 629美国 进口,禽类产品,禽流感,禽肉,食物安全,

据香港特区政府网站消息，美国明尼苏达州Clay County和Chippewa County，以及北达科他州LaMoure County爆发高致病性H5N2禽流感，香港食物安全中心27日宣布实…

2015-04-24 810日本 日本料理,食物中毒,

据香港《明报》网站报道，33人曾于香港旺角吉寿日本料理，吃过刺身及烧牛仔骨后食物中毒。

2015-04-20 453日本 食物中毒,事件,保健,

据日本每日新闻报报道，和歌山市保健所4月18日称，位于该市北中岛的居酒屋“土风家” 发生了集体食物中毒事件。

2015-04-15 921美国 进口,禽类产品,禽流感,禽肉,食物安全,

据香港特区政府网站消息，由于美国威斯康星州Jefferson County爆发高致病性H5N2禽流感，香港食物安全中心14日实时禁止该郡的禽肉和禽类产品进口。

2015-04-10 485韩国 FDA,金黄色葡萄球菌,食物中毒,限量,鱿鱼丝,

4月9日韩国KFDA发布消息称，由食品分装企业进行分装销售的鱿鱼丝中检出超过限量的金黄色葡萄球菌，决定停止销售并召回该产品。

2015-04-08 451美国 鸡肉,食品安全,食物中毒,事件,调查,

据美国食品安全新闻网消息，近日以色列在靠近叙利亚边境的地区发生了严重的食物中毒事件，已有250名士兵患病。目前以色列军方正对本次事件展开调查。

2015-04-07 196韩国 FDA,食物中毒,水产品,食品,管理,

食品医药品安全处为了预防食用水产品所发生的病原性微生物食物中毒、确保水产加工品的安全，发布了水产品的制造、加工、贩卖企业可以活用的《水产品制造、加…

2015-04-03 823日本 烤肉,食物中毒,中毒,

日本北海道1名初中三年级女生上月中旬在一家烤肉店用餐后因出现食物中毒症状而住院治疗，本月1日病逝。另有14人也因在该店用餐而出现类似症状。

2015-04-01 404美国 苹果,医学,

据美国媒体3月31日报道，《美国医学会内科医学期刊》的最新研究发现，“每天一苹果”未必真的会“让医生远离我”；因为每天都吃苹果的人，看医生的次数不少于…

2015-03-26 159日本 进口,食物安全,食品,

回应传媒查询台湾当局发现有业界违规进口日本五个受禁县市的食品，食物环境衞生署食物安全中心（中心）发言人今日（三月二十五日）表示，因应传媒有关报道，…

2015-03-26 920日本 进口,进口食品,包装,食物安全,食品,

台湾揭发有不法商人窜改中文标贴，违规进口日本核灾区食品，涉事近三百种食品，目前已被当局要求下架。本港食物安全中心表示，根据台湾当局的网上资料显示，…

2015-03-17 450美国 进口,李斯特菌,致病菌,食物安全,雪糕,

就美国Blue Bell Creameries雪糕产品受致病菌李斯特菌污染一事，食物环境衞生署食物安全中心（中心）今日（三月十四日）表示，受影响产品没有入口香港。