一粒志衢州特色文化餐厅：
中国人的温情，不仅体现在一座城

更体现在一顿饭

街头巷尾落座同席便是缘分

城市变迁，日新月异

幸运的是这家店30年来

还能让我们感叹——老衢州记忆还在这里

“走！ki一粒志切饭！”
开了30年，爸爸辈的网红店！

衢州菜收割机，店里有上百道衢州菜

大隐于市！市内的“小江湖”
一粒志饭店，最早的历史要追溯到1989年，创始人占金根本原是浙江省设备安装公司在宁波的项目经理，因为绰号叫“一粒痣”，而且烧得一手好菜！很快就在衢州出名了！
1998年，因老车站拆迁，饭店搬迁到蝴蝶路161号后正式改名为一粒志酒楼！直到2008年，创办了一粒志食品加工厂！经过30年的精心经营，一粒志已经在衢州人心里留下了非常重要的地位！
2019年8月，以现代豪华与传承经典巧妙融合的一粒志全民健身中心特色文化餐厅盛大开业。

三头一掌是鸭头、兔头、鱼头和鸭掌的统称，是衢州的特有元素和美食金名片。到衢州不吃三头一掌算白到，吃三头一掌不是一粒志的算没摸出门道。一粒志三头一掌因其质优味美，在二十世纪九十年代就享誉衢州。衢州一粒志食品有限公司成立于2009年5月，是衢州市重点农业龙头企业。公司坐落于市郊廿里工业园区，厂区面积11004平方米，交通便利。主要生产真空包装产品：三头一掌(鸭头、兔头、鱼头、鸭掌的简称)、酱鸭、香糟鸡、香鸡爪、鸭舌、鲜汁鸡爪、鸭脖等卤肉制品，现代化、标准化、规范化的厂房和生产线，加上线上、线下互通互促，产品远销全国各地，深受消费者的青睐。产品先后获得了“华东十大特色小吃”，“浙江农业博览会金奖”“衢州市十佳旅游商品”、“衢州名牌产品”、“长三角洲地区名优食品”等，深受江浙沪消费着的青睐，本地市民更是当作馈赠的佳品送给外地的亲友，远的被邮寄到日本、韩国和新加坡等地。央视品牌栏目、浙江电视台《翠花牵线》《厨星高照》《经视新闻》、台湾三立《走进中国》以及衢州当地主流媒体多有深度报道。

一粒志保鲜装于2017年7月18日全新上市,产品制作严格按照标准：十万级净化车间，自动包装智慧化生产线，国内权威新配方，形、色、味全面升级！我们始终传承着一粒志制作工艺，秘制古方，烹制美食，被许许多多的食粉所喜爱。这是一款全新的卤味，因其色泽金黄，其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，令人垂涎三尺，食之不忘，欲罢不能。骨酥肉韧，卤香四溢，麻辣可口，挑动的不只是味蕾，更能振奋你的舌尖细胞。

一粒志是衢州一粒志食品有限公司的注册品牌。中文的寓意是“一粒小志气，开辟美食新天地”，图形是兔头、鸭头、鱼身和掌部V型的集合，两个不同颜色的圆圈又表示公司的两大主导产业。