玻利维亚卫生部食物与营养部门负责人耶西德•乌马卡约（Yecid Humacayo）表示，去年针对玻利维亚中学生进行的一项调查表明，每10名玻利维亚中学生中，就有3人超重或患有肥胖症，因此卫生部向社会公布了健康饮食指南。
玻利维亚网站“atb.com.bo”10月16报道，调查显示，玻利维亚中学生群体的蔬菜摄入量严重不足，仅有20%的中学生每周食用水果，超过15%的中学生喜爱汽水、高糖饮料、汉堡、薯条等垃圾食品。
作为一项预防措施，玻利维亚卫生部通过食物与营养部门向社会发布了分别针对5岁以下儿童、青少年、成年人、老年人和孕妇的健康饮食指南。在青少年饮食指南中，建议每日食用不同种类的水果和蔬菜、增加牛奶和乳制品的摄入量、减少动物脂肪摄入量、每天至少饮用6至8杯水、每天至少进行30分钟体育锻炼等。
玻利维亚卫生部流行病学专家维森特•贡萨雷斯（Vicente González）表示，玻利维亚与其他发展中国家一样，患有贫血、营养不良、糖尿病、高血压和肥胖症的人口比例逐年增加，这些疾病的致病因素与垃圾食品摄入过量和久坐不动的生活方式密切相关。此外，这些不良饮食和生活习惯已经蔓延至农村地区。
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