2021年乌克兰粮食收成打破两项记录，分别是小麦产量（3290万吨）和大麦产量（1010万吨）。
经济部预测2021年粮食作物总产量将与2019年的破纪录产量持平，约为7500万吨。
2021-2022市场年开始至2021年9月20日，乌克兰粮食作物出口量达到1155万吨，同比增长10%，即110万吨。
乌克兰独立新闻社10月20日援引农业政策和粮食部消息，乌克兰计划2021-2022市场年（2021年7月-2022年6月）出口小麦2530万吨，比上年出口量增长逾50%。消息称，2530万吨是乌政府与农业生产者商定的小麦出口上线。2020-2021市场年农业生产者和政府商定的出口上线为1750万吨，但实际出口仅为1650万吨。
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