2021年FAO的谷物价格指数平均为131.2点，同比上涨28点或27.2%，创下2012年以来的最高水平。2021年玉米和小麦价格均高于2020年，涨幅分别达到44.1%和31.3%，因需求旺盛，供应紧张。不过大米是唯一价格下跌的主要农产品，2021年大米价格比2020年下跌了4%。
外媒1月10日消息：据联合国粮农组织（FAO）称，2021年12月份FAO的食品价格指数(FFPI)平均为133.7点，比11月份下跌1.2点或0.9%，不过仍比2020年12月份上涨25.1点或23.1%。就2021年全年来说，FFPI指数平均为125.7点，比2020年上涨27.6点或28.1%。12月份国际大米价格走低，因为需求疲软以及主要出口国的货币相对于美元下跌。
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