2019-06-17 674食品科技 化学,氯化钠,食盐,美国

据美国《新闻周刊》近日报道，美国科学家借助哈勃太空望远镜收集的数据，首次在木星卫星“木卫二”（Europa）上名为“塔拉雷吉欧”（Tara Regio）的区域，发…

2019-06-17 391食品科技 大学生,医学,红肉,饮食,英国

近日，复旦大学生命科学学院青年研究员郑琰与哈佛大学教授Frank Hu合作，利用大队列人群近20年的动态饮食数据，分析了红肉摄入的长期变化情况与死亡率的关联…

2019-06-16 989食品科技 食品

6月15日上午，“一带一路”高端食品产业园项目签约仪式在东方大酒店举行。副市长马清民出席签约仪式。

2019-06-16 665食品科技 健康饮食,澳大利亚,汉堡

澳大利亚国立大学一项新研究说，现在人们平均每天摄入热量显著多于20世纪70年代，相当于每天多吃一顿汉堡套餐。这种不健康饮食会使大脑功能退化，并与2型糖尿…

2019-06-14 175食品科技 葡聚糖,中国

6月13日获悉，由中国科学院华南植物园杨宝、蒋跃明等科研人员完成的“一种制备α-1，6-葡聚糖的方法”获得国家发明专利授权（专利号：ZL201610294573.9）。

2019-06-14 908食品科技 食用盐,氯化钠

据外媒援引《科学进步》杂志报道称，一项新研究显示，木星的冰冻卫星木卫二“欧罗巴”（Europa）上发现了氯化钠，也就是可食用盐。这意味着，木卫二可能拥有…

2019-06-14 888食品科技 澳大利亚,医学,汉堡,快餐

据俄罗斯卫星网援引“医学快讯”网站报道，澳大利亚国立大学专家研究发现，吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老。

2019-06-14 360食品科技 出口,瓶装水,塑料瓶,塑料,饮料

外出口渴了，你会买塑料瓶装水或饮料解渴吗？相信大部分人的回答都是：会。但你是否知道，如果经常使用塑料瓶喝水，那么你可能每年摄入高达9万个“微型塑料颗…

2019-06-14 329食品科技 快速检测,非洲猪瘟,病毒,检测,生物,预防,试剂盒,动物,中国

近日，中国动物疫病预防控制中心公布全国非洲猪瘟现场快速检测试剂比对结果，由洛阳普泰生物技术有限公司研制的非洲猪瘟病毒荧光热对流PCR（简称cPCR）快速检…

2019-06-14 885食品科技 油菜,油料,农科院,中国

日前，由中国农科院油料所联合安徽省农业农村厅主办、望江县人民政府和安徽省农科院承办的油菜绿色高效发展现场观摩会在安徽省望江县举办。

2019-06-14 806食品科技 南京农业大学,基因,镰刀菌,赤霉病,克隆,小麦,真菌

小麦赤霉病是由真菌镰刀菌引起的最具毁灭性的世界性小麦病害，堪称小麦“癌症”，至今仍未得到有效解决。记者13日从南京农业大学获悉，该校马正强教授团队通…

2019-06-14 162食品科技 包装袋,包装,家庭,薯片,英国

当人们开始把薯片袋寄回制造商——沃克斯公司以抗议包装袋不容易被回收时，该公司注意到这一点，并且推出了回收点。但现实是，这个特别计划只解决了一小部分…

2019-06-13 256食品科技 管理

日前，2019年度省重点研发计划拟立项项目已向社会公示，这标志着我省改革优化省本级科技计划管理模式取得了阶段性成果。重点研发计划是我省构建五大科技计划…

2019-06-13 268食品科技 杂交育种,海带,海藻,测试,杂交,藻类,中国

中国科学院海洋研究所海藻种质库团队在国家藻类产业技术体系首席科学家逄少军带领下，在全球范围内收集海带种质资源，开展多层次、大范围的杂交育种测试，为…

2019-06-13 214食品科技 食品科技,西南大学,食品

为贯彻落实国家科技部2021-2035年国家中长期科技发展规划战略研究工作，按照《<中长期科技发展战略研究>食品组研究方案》和《面向2035的国家中长期食品科技发…

2019-06-13 371食品科技 海带,杂交

我国海带栽培产业规模大、覆盖范围广、产业链长、历史悠久。主栽培区的辽宁、山东二省有着截然不同的栽培环境。辽宁海带产区地处黄渤海交界处，水深流大，营…

2019-06-13 282食品科技 饮食,英国

近日，来自英国东安格利亚大学的科学家发起了一项最新研究，旨在观察地中海饮食模式和锻炼能否改善人的大脑功能并降低痴呆症风险。

2019-06-13 967食品科技 管理,农作物,水稻,海南

根据《中华人民共和国种子法》《主要农作物审定办法》有关规定，隆两优143、恒丰优5511、特优382、中浙优394、特优5511、中映优116、谷优3207、特优6788、旗1…

2019-06-13 917食品科技 澳大利亚,塑料,科普

澳大利亚纽卡斯尔大学的一项新研究显示，塑料污染已经侵入到人类体内。全球人均每周摄入近5克的微塑料，等同于一张信用卡所用的塑料，每年人均摄入量约为250…

2019-06-12 680食品科技 美食,食品,中国

持续开展11年、备受业界关注的新一轮中国食品科学技术学会科技创新奖申报帷幕再启。日前，中国食品科学技术学会发出通知，继2017年之后，今年将继续开展突出…

2019-06-12 406食品科技 咖啡因,咖啡,英国

此前已经有研究显示，咖啡会引发动脉硬化，咖啡因爱好者经常被劝说减少摄入量。但一项对英国各地8000多人所进行的研究显示，就动脉所受到的影响来说，事实上…

2019-06-12 193食品科技 蛋白粉,澳大利亚,实验

不少健身爱好者喜欢服用蛋白粉帮助增加肌肉量。澳大利亚悉尼大学一项小鼠实验显示，长期服用蛋白粉补剂可能不利于健康。

2019-06-12 633食品科技 调查,化学,生物,实验,有害物,日本,塑料,贝类

据日本共同社11日报道，东京农工大学等研究团队日前通过野外调查和室内实验确认，海洋中微塑料垃圾内的有害化学物质在被吸收进贝类等生物体内后，会不断积聚…

2019-06-12 677食品科技 包装,英国,食品

英国《自然·通讯》杂志11日发表了一项材料学最新进展：英国牛津大学科学家研发出一种完全可循环、非常安全的透明薄膜，甚至可以取代现有的用于食品包装的金…

2019-06-12 638食品科技 基因,葡萄,英国,酿酒

英国《自然·植物》杂志10日在线发表的一项基因学研究，揭示了酿酒葡萄的遗传起源。研究指出，一些近900年前栽培的葡萄品种至今仍为人类所用。

2019-06-12 162食品科技 基因,克隆

记者11日从扬州大学获悉，该校农学院刘巧泉教授研究团队在国家杰出青年科学基金和国家重点研发计划等项目资助下，成功克隆了控制稻米蒸煮与食味品质最重要基…

2019-06-11 602食品科技 果蔬,蔬菜,水果,饮食

西媒称，一项新研究结果表明，防止过早死亡的最佳保护措施是富含水果和蔬菜的饮食结构。