2021-08-23 998食品科技 肉品,食品安全
近期，针对六安市裕安区白鹅产业发展的不足，合肥工业大学肉品团队专家与裕安区政府有关部门和相关加工企业进行了深入交流，以期解决皖西白鹅加工技术瓶颈，…
2021-08-22 456食品科技 碳水化合物,肥胖,馒头,米饭,饮食,美国,食品安全
近日，发表在《Advances in Nutrition》（IF=8.7）上的这篇综述中，来自美国亚利桑那州立大学和弗吉尼亚大学的研究人员提出了与流行观点相反的结论：就肥胖或…
2021-08-22 501食品科技 质量安全,蛋白,食品安全
近日，江苏省农业科学院质量安全所安全控制功能材料与智能化创新团队在SCI期刊Analytical Biochemistry上发表了Cry2Aa杀虫蛋白抗独特型抗体创制的最新研究进…
2021-08-21 372食品科技 茶叶,化学,食品安全
湖南省茶叶研究所茶叶品质化学与营养健康团队成员吴文亮博士后在陈年六堡茶健康功效研究中取得了新进展。
2021-08-20 527食品科技 矿物质水,杂交水稻,微生物,中国,食品安全
8月17日，湖南省农学会组织省农业农村厅、中南林业科技大学、中国科学院亚热带农业生态研究所、湖南杂交水稻研究中心、湖南农业大学、湖南省农业环境生态研究…
2021-08-20 661食品科技 草莓,食品安全
2021年7月11日，由北京市林业果树科学研究院为主导，承德市农林科学院、云南省农业科学院园艺作物研究所、昆明市农业科学研究院共同合作选育的6个四季草莓新…
2021-08-20 907食品科技 水产,乳化,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所李杰等研究发明的“一种大菱鲆油乳化疫苗及其应用”获国家发明专利授权，授权公告日2021年7月2日，专利号：ZL20191…
2021-08-20 706食品科技 基因重组,罗非鱼,水产,蛋白,免疫,中国,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所陈松林研究员等研究发明的“一种罗非鱼抗病免疫基因重组蛋白的制备与应用”获国家发明专利授权，授权公告日2021年7…
2021-08-20 315食品科技 水产,食品安全
8月18日，国家自然科学基金委员会公布了2021年度国家自然科学基金集中申请项目评审结果，珠江水产研究所喜获5项基金项目立项资助，其中面上项目1项、青年科学…
2021-08-19 574食品科技 草莓,水果,果酸,果品,食品安全
草莓作为一种重要的果品，其浆果酸甜适口、香味浓郁，素有“水果皇后”的美誉。我国草莓栽培面积较大，截至2017年我国草莓种植面积已达10.78万hm2，总产量达2…
2021-08-19 255食品科技 β-胡萝卜素,维生素C,黄酮类,抗氧化,生育酚,单宁,磷酸,多糖,免疫,生物,食品安全
枣中含有多种活性成分，包括酚类、黄酮类、多糖、维生素C、五环三萜酸、皂苷类、月桂酸、单宁、核苷（如：环磷酸腺苷）和碱基、α-生育酚与β-胡萝卜素等，使…
2021-08-19 83食品科技 中药,食品安全
2021年8月，哈尔滨商业大学药学院（药物工程技术研究中心）药效物质基础创新团队汲晨锋研究员在农林科学领域中科院一区TOP期刊《Journal of Agricultural and…
2021-08-18 211食品科技 马铃薯,农科院,食品安全
为进一步发挥青海绿色有机生态资源优势，强化现代种业自主创新，扎实践行“打好种业翻身仗”，8月16日，青海省科技厅党组书记、厅长莫重明调研省农科院马铃薯…
2021-08-18 484食品科技 基因,蔬菜,生物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院蔬菜花卉研究所种质资源创新团队领衔成功解码了萝卜属11个具有广泛种、亚种和变种代表性的基因组，构建了属级多层次的泛基因组，研究揭…
2021-08-18 723食品科技 中国农业大学,生物,食品安全
近日，吉林省农业科学院生物所作物分子育种研究与应用研究团队联合中国农业大学相关团队，在线发表题为“Resequencing 250 Soybean Accessions: New Insights…
2021-08-18 338食品科技 粮油,食品安全
近日，吉林省农业科学院为第一完成单位和通讯单位，加工所粮油加工研究团队孙洪蕊为第一作者，康立宁研究员、南喜平研究员、刘香英副研究员为共同通讯作者，…
2021-08-18 602食品科技 小麦,农药,食品安全
8月7日，国家重点研发计划“黄淮海冬小麦化肥农药减施技术集成研究与示范”项目组织了绩效评价考核。
2021-08-18 423食品科技 生产工艺,微生物,水产,养殖,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所李华、杨平、张家松等发明的“一种活性微囊及其制备方法和应用”获得国家发明专利授权，专利号为ZL201811042016.3…
2021-08-18 907食品科技 药物残留,青蒿素,水产,鱼类,养殖,食品安全
近日，中国水产科学研究院长江水产研究所刘永涛等申请的“青蒿素在消除养殖鱼类体内磺胺类药物残留中的应用”获国家发明专利授权，专利号为ZL202010267765.7…
2021-08-18 179食品科技 小麦,蛋白,食品安全
8月10日，Theoretical and Applied Genetics杂志（一区Top期刊，影响因子：5.699）在线发表了粮作所小麦遗传育种团队有关小麦籽粒蛋白含量的研究论文。
2021-08-18 926食品科技 南京农业大学,镰刀菌,玉米,食品安全
近日，沿江所玉米学科团队与南京农业大学高夕全教授课题组合作在国际著名期刊《Plant Disease》（二区，IF：4.438）发表了研究论文。该研究鉴定并验证了一个…
2021-08-18 384食品科技 大肠杆菌,兽药,水禽,食品安全
近日，农业农村部发布第450号公告，批准江苏省农业科学院兽医研究所水禽疫病防控团队张小飞研究员主持完成的“鸭传染性浆膜炎、大肠杆菌病二联灭活疫苗（1型C…
2021-08-18 362食品科技 牡蛎,贝类,生物,食品安全
近日，分子生物学与进化领域权威期刊《Molecular Biology and Evolution》在线刊发了中科院海洋所贝类遗传与进化研发团队关于牡蛎高温适应进化机制的研究论文…
2021-08-18 318食品科技 基因,玉米,食品安全
北京市农林科学院基因编辑团队自2017年成立以来，已在Molecular Plant、Plant Biotechnology Journal等国际著名学术期刊发表9篇高水平SCI论文，其中仅Molecul…
2021-08-18 251食品科技 膳食纤维,人参,食品,化学,中国,食品安全
近日，中国农业科学院特产研究所特种动植物加工科技创新团队发现人参水溶性膳食纤维新功能，相关研究结果发表在《食品化学（Food Chemistry）》上。
2021-08-18 436食品科技 芽孢杆菌,抗生素,微生物,病虫害,花椒,基因,发酵,生物,中国,食品安全
近日，中国农业科学院烟草研究所烟草病虫害防控创新团队和滩涂生物资源保护利用创新团队联合开展研究，通过生防芽孢杆菌和EM发酵菌混合堆肥发酵，制备获得对…
2021-08-18 847食品科技 葡萄酒,乳酸菌,生物,食品安全
近日，西北农林科技大学葡萄酒学院刘树文教授团队在合成生物学权威期刊ACS Synthetic Biology上发表题为 “Optimization of Electrotransformation Parameter…
2021-08-17 62食品科技 生物,实验,食品安全
8月12日下午，山东大学与山东农业大学在泰安举行作物生物学国家重点实验室共建协议签约仪式。
2021-08-17 396食品科技 沙门氏菌,噬菌体,水产,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所江艳华等研究发明的“源于沙门氏菌噬菌体的宽谱裂解酶及其抗菌应用”获国家发明专利授权，授权公告日2021年7月13日…
2021-08-17 437食品科技 胶原蛋白,水产,凝胶,食品安全
近日，由中国水产科学研究院黄海水产研究所赵玲等研究发明的“一种胶原蛋白肽螯合亚铁水凝胶的制备方法与应用”获国家发明专利授权，授权公告日2021年7月2日…
2021-08-17 357食品科技 甜瓜,西瓜,代谢,食品安全
近日，中国农业科学院郑州果树研究所创新工程西甜瓜栽培与生理团队通过转录组和代谢组联合分析的方法，解析了西瓜果实品质代谢物的积累和调控机制。相关研究…
2021-08-17 111食品科技 质量安全,果品,生物,食品安全
日前，中国农业科学院果树研究所果品质量安全课题组利用室内靶标生物活性试验、非靶标环境毒性试验开展了噁唑菌酮立体选择性活性和毒性研究，同时采用分子对…
2021-08-17 60食品科技 地理标志产品,花椒,糯米,食品安全
黔西南州各级各部门高度重视知识产权创造保护和运用工作，促进知识产权高质量发展。积极引导、推荐工作积极性高、产业化基础好、品牌影响力大、产业扶贫成效…
2021-08-17 714食品科技 大肠杆菌,生物工程,发酵,食品安全
近日江南大学生物工程学院周哲敏教授团队在广藿香醇发酵合成研究方面取得突破，成功构建了高效发酵合成广藿香醇的重组大肠杆菌菌株。
2021-08-17 102食品科技 生物工程,蛋白质,基因,食品安全
近日江南大学生物工程学院周哲敏教授团队在基因编辑研究方面取得突破，成功构建了适用于蛋白质体内原位进化的碱基编辑器。研究成果“Development of a base e…
2021-08-16 220食品科技 食品工程,学校,食品安全
近日，青岛市发展和改革委员会发布《关于公布2021年新认定青岛市工程研究中心名单的通知》，青岛农业大学获批“青岛市营养健康食品工程研究中心”“青岛市农…
2021-08-16 383食品科技 杂交水稻,杂交稻,食品安全
8月13日上午，湖南省农业科学院党委书记柏连阳带领副院长余应弘、科技处处长彭选明，在院杂交水稻研究中心主任齐绍武、书记张德咏，副主任陈红怡、王伟平、袁…
2021-08-16 757食品科技 肥胖,饮食,美国,细菌,脂肪,食品安全
2021年8月13日，发表在《Science》上的一项最新研究中，来自美国范德比尔特大学领导的研究团队揭示了饮食直接影响宿主并促进有害肠道细菌生长的方式，这是一…
2021-08-16 784食品科技 对虾,水产,食品安全
日前，由中国水产科学研究院南海水产研究所姜松、江世贵、周发林等发明的“抗氨氮斑节对虾新品种系的培育方法”获得国家发明专利授权，专利号为ZL20171202525…
2021-08-16 883食品科技 转基因,淀粉,绿茶,蛋白,生物,实验,预防,中国,食品安全
近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室（安徽省实验室）宛晓春教授和中国科学技术大学申勇教授研究组合作研究发现，绿茶可以预防和延缓5XFAD…
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