食品科技
2020-05-21 951 胰蛋白酶,基因,水稻,免疫,生物
5月16日，《植物生物技术》在线发表了一种水稻与稻瘟菌互作的新机制，证明水稻的胰蛋白酶抑制剂在植物先天免疫中发挥着关键作用，为创制新的病害防控策略和抗…
2020-05-21 742食品科技 食品污染,条形码,消费者,追溯,英国,食品,管理
近日，英国巴斯大学的一项新研究显示，区块链将成为消费者的朋友，保护其免受食品污染、欺诈、非法来源的损害。“区块链技术很可能像现在的条形码和二维码一…
2020-05-21 92食品科技 小龙虾,鱼类,贝类,病毒,调节,动物,免疫,实验
近日，经过深入研究，浙江农林大学新农科求真实验班本科生蒋欣悦及其导师——浙江农林大学动物科技学院副教授朱斐发现，羊栖菜可以调节小龙虾的先天免疫、增…
2020-05-21 360食品科技 韭菜,蔬菜,统一,北京
北京市农林科学院蔬菜中心研究员刘明池及其团队利用“安心韭菜安全水培技术”成功栽培出新型系统韭菜，实现了营养液全自动循环，去除了传统韭菜栽培中的整地…
2020-05-20 416食品科技 马铃薯
近日，由华中农业大学和湖北省农业技术推广总站共同主办的 “华薯”系列马铃薯新品种高产高效示范现场验收会分别在湖北襄阳市、随州市举行。经验收专家组实地…
食品科技
2020-05-20 877 水产养殖,大闸蟹
近年来，水产养殖专业的专家们通过对中华绒螯蟹新品种的选育、种养等研究，使得上海本地也能产出优质的清水大闸蟹。在昨天的上海市科学技术奖励大会上，以上…
2020-05-20 61食品科技 农产品加工,植物蛋白,花生油,消费者,营养学,油脂,代谢,预防,中国
近日，中国农业科学院农产品加工研究所植物蛋白结构与功能调控创新团队以高油酸花生油为研究对象，采用高糖高脂膳食诱导的大鼠代谢综合征模型，探究其预防代…
食品科技
2020-05-20 640 北京,畜牧,动物,免疫,中国
近日，中国农业科学院北京畜牧兽医研究所鸡遗传育种创新团队阐明了动物重要免疫信号通路的泛素化调控机制，为鸡以及其他畜种抗病育种提供了重要理论基础。相…
2020-05-20 553食品科技 食品污染,条形码,消费者,追溯,英国,食品,管理
近日，英国巴斯大学的一项新研究显示，区块链将成为消费者的朋友，保护他们免受食品污染、欺诈、非法来源的损害。“区块链技术很可能像现在的条形码和二维码…
2020-05-20 884食品科技 基因,日本,水稻,美国,事件,生物
近日，记者从浙江大学获悉，该校农业与生物技术学院樊龙江教授团队联合日本科学家团队经过5年攻关，首次揭示了相关基因在基因组上成簇排列是水稻合成对抗稗草…
食品科技
2020-05-19 689 单克隆抗体,快速检测,蜂王浆,大学生,食品,蛋白,生物
5月14日上午，浙江大学生物系统工程与食品科学学院教授、博士生导师沈立荣及其团队发布颠覆靠冰冻保障蜂王浆质量与生物活性的新成果——蜂王浆活性蛋白产业化…
2020-05-19 478食品科技 苹果,预防
制约我国苹果产业做强的主要因素之一是苹果树腐烂病。近日，西北农林科技大学教授黄丽丽团队通过对苹果树腐烂病适生区的模拟来推断其大概率影响范围，并依靠…
2020-05-19 133食品科技 病虫害,标准,生菜,蔬菜,管理
近日，北京市昌平区种子管理站试验基地对2020年春季生菜品种开展集中鉴定，3月中旬定植的9个试验新品种中，北散生5号、北散生6号等6个品种，经过40天左右的生…
2020-05-19 514食品科技 胡萝卜素,类黄酮,叶绿素,番茄,基因,代谢,调节
番茄果实成熟过程中伴随着叶绿素的降解，类胡萝卜素和类黄酮的积累。来自重庆大学的科研团队在研究中发现，SlMYB72基因在调节叶绿素、类胡萝卜素和类黄酮代谢…
2020-05-19 898食品科技 生产技术,油菜
近日，“油菜绿色高质高效生产技术集成与展示”现场观摩会在湖北省宜昌市举行。
2020-05-19 502食品科技 饲料,黑麦,动物,生物,杂交,中国
近日，中国农业科学院饲料研究所反刍动物饲料创新团队研究发现，杂交构树和黑麦草以最佳比例进行青贮，可作为优质饲料。相关研究成果在线发表于《生物资源与…
2020-05-19 529食品科技 基因,日本,美国,事件,生物
过去5年，浙江大学农业与生物技术学院教授樊龙江团队联合日本科学家团队努力攻关，首次揭示了相关基因在基因组上成簇排列是防御性化感化合物稻壳素合成的关键…
2020-05-19 216食品科技 南京农业大学,大豆,中国
经过研究发现，大豆向全球传播有四条模式途径，分别是从起源中心到亚洲北部、东部和南部，及从中国东北到欧洲和美洲。这些发现为理解全球大豆的系统地理学提…
2020-05-19 380食品科技 粮食,价格,英国,食品
英国《自然·食品》杂志日前刊发一则评论文章称，如果制定的粮食价格能更好地反映粮食环境成本，则可以促进更加可持续性的生产和消费方式，而科研人员在构建…
2020-05-19 701食品科技 饮食习惯,高血压,食谱,烧烤,代谢,调查,烹饪,中国
不久前，《糖尿病杂志》发表了一篇中国研究团队的论文，该论文调查了2亿多中国人，绘制了首张中国饮食习惯与代谢病地图。这项由中国工程院院士宁光带领上海交…
2020-05-18 434食品科技 葵花籽,美国,测试,烹饪,脂肪
据美国每日科学网站5月12日报道，这项研究比较了51名女性在食用富含饱和脂肪的一餐或使用葵花籽油（富含不饱和脂肪）烹饪的同样餐食后在注意力测试中的表现。
食品科技
2020-05-18 96 苹果,软件,预防
西北农林科技大学黄丽丽教授带领研究团队利于广泛应用于预测物种分布及濒危物种保育的MaxEnt软件，依据我国当前气候环境数据，通过对苹果树腐烂病适生区的模…
2020-05-18 337食品科技 含糖量,番茄,蔬菜,糖度,北京
高糖度番茄酸甜可口，风味浓郁。17日，记者从北京市农林科学院蔬菜中心刘明池团队获悉，该中心节水优质课题组在通州基地连栋温室，示范展示了其基于限根槽培…
2020-05-18 969食品科技 植物细胞,农科院,水稻
5月14日，《植物细胞》在线发表中国农科院作物科学研究所水稻分子设计技术与应用创新团队的最新研究成果。
2020-05-16 636食品科技 水稻,代谢
杂草中的稗草是水稻的“头号敌人”。它的危害比水稻瘟菌还要更甚。但水稻也进化出了自己对抗稗草的“生化武器”——稻壳素。这是一种防御性的次生代谢产物，…
2020-05-15 256食品科技 病原菌,糖类,小麦,农药,生物,中国
近日，陕西省生物农业研究所常青、林晓红与中国工程院院士、西北农林科技大学教授康振生合作，提出了通过糖饥饿限制病原菌营养供应的小麦条锈病防控策略，为…
2020-05-15 556食品科技 地理标志产品,大米,中国
5月10日，“2020中国品牌价值评价信息发布”线上活动在京举行，齐齐哈尔市“泰来大米”荣登地理标志产品区域品牌榜单。
2020-05-14 438食品科技 企业标准,鲜鸡蛋,标准,鸡蛋,日本,中国
近日，某企业在上海举行新闻发布会，宣布引进“日本38年可生食鸡蛋标准”，中国首个可生食级鲜鸡蛋企业标准落地。同时，中国首个“可生食鸡蛋研究院”揭牌成…
2020-05-14 447食品科技 粮食安全,农作物,谷物,大麦,蛋白,病毒
农作物病害是影响全球粮食安全的重要因素之一。中美两国研究人员通过一项长达10年的合作研究，发现了影响全球谷物产量的主要病害——大麦黄矮病的关键病毒因…
2020-05-13 378食品科技 农科院,基因,生物
近日，中国农业科学院召开院级联合攻关重大任务“猪高效抗病生物学基础与基因组设计育种”视频启动会。会议汇报交流任务方案，研究部署各项子任务实施内容。…
2020-05-13 710食品科技 英国,疫情
据物理学家组织网8日报道，在研究了全球新冠肺炎大流行的数据后，科学家发现，严重缺乏维生素D与新冠肺炎死亡之间存在着强烈的相关性。与那些受疫情影响较小…
2020-05-13 184食品科技 花生,乙酸
近日，《植物生理学》在线发表了青岛农业大学农学院花生研究中心团队的新成果。课题组发现，通过对花生幼苗喷施顺—3—己烯基乙酸酯外源物质，可以有效提高幼…
食品科技
2020-05-12 80 粮食安全,花椒,事件,管理
在气候变化背景下，极端干旱事件在全球范围内的发生频率增加、形势严峻，成为影响农业生产和粮食安全的重要制约因素，导致农林作物大量减产。减缓极端干旱事…
2020-05-12 594食品科技 研讨会,油菜
5月9日，2020年国家油菜良种联合攻关项目现场观摩研讨会在湖北省荆门市举行。
2020-05-12 842食品科技 基因,生物,实验
近日，安徽农业大学茶树生物学与资源利用国家重点实验室教授宛晓春和韦朝领研究团队找到了答案，他们获得了茶树染色体级别的高质量参考基因组，并揭示了栽培…
食品科技
2020-05-12 678 美国,新疆,中国
杏为蔷薇科李属植物，分布于世界各地，中国、伊朗、巴基斯坦、乌兹别克斯坦、摩洛哥、阿尔及利亚、乌克兰和美国等是世界上主要的生产地区。近日，《园艺研究…
食品科技
2020-05-11 705 合成代谢,生物化学,农科院,中国
近日，《生物化学杂志》（Journal of Biological Chemistry）在线发表西北农林科技大学教授赵天永和中国农科院作物所研究员王国英团队的成果。该研究揭示了通…
食品科技
2020-05-11 690 营养素,日本,水稻,蛋白
锌是植物和人体必需的微量营养素。然而，植物从土壤中吸收锌的确切转运蛋白尚未确定。来自日本冈山大学的黄胜和马建锋等人在最新的研究中发现， OsZIP9是锌铁…
2020-05-11 659食品科技 健康饮食,饮食文化,饮食
随着我国农业生产水平和社会经济水平快速提高，老百姓的饭桌变得越来越丰盛，国人的营养状况不断改善。然而，这些并不能掩盖国人饮食中的不健康、不科学…
2020-05-11 702食品科技 基因
近日，《分子生态学资源》在线发表了染色体水平的草地贪夜蛾基因组，并解析了其快速扩散成灾的机制。该成果由浙江大学、浙江省农业科学院、宜春学院等单位合…
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