冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 企业动态 » 正文

河北:跨界思维为辣椒产业“增味加色”

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-09-23    来源:新华网    浏览次数:662    评论:0
导读

降糖辣椒口服液、辣椒叶茶……在22日开幕的“2019中国·鸡泽辣椒丰收节”活动现场,一系列辣椒创意产品受到瞩目。近年来,通过业内人士的积极探索,辣椒已经走进医药、工业等领域,有效延长了产业链条,提升了辣椒的附加值。

   新华社石家庄9月23日电 降糖辣椒口服液、辣椒叶茶……在22日开幕的“2019中国·鸡泽辣椒丰收节”活动现场,一系列辣椒创意产品受到瞩目。近年来,通过业内人士的积极探索,辣椒已经走进医药、工业等领域,有效延长了产业链条,提升了辣椒的附加值。

  “以前,辣椒在大家心目中只是一种调味品,现在,这种观念正被改变。”鸡泽县辣椒产业办公室主任李文杰说,“近年来,辣椒生产龙头企业积极与零食、药品、化工等公司开展合作,研发出很多创意产品,为老百姓带来好吃、好玩、好用的新奇体验。”

  在鸡泽辣椒丰收节活动现场,辣椒菜肴制作大赛和吃辣椒大赛,让观众大饱了眼福和口福,而辣椒文创实物展上的辣椒饼干、辣椒碱、降糖辣椒药片、警用催泪瓦斯等产品,更是引来众人驻足。

  “辣椒居然能开发出这么多有益健康又有趣的产品,颠覆了我以往对辣椒的认知。”活动参与者白晓云说。

  鸡泽县万亩红辣椒专业合作社负责人刘玉全告诉记者:“去年合作社引进种植了具有降糖功能的辣椒品种,在食品科学专家的指导下,开发出降糖口服液、降糖药片等产品,极大提高了辣椒的附加值。”

  鸡泽县常年种植辣椒面积8万余亩,年产鲜红辣椒16万余吨,“皮薄、肉厚、油多、籽香、辛辣适中、营养丰富”的特点,让鸡泽辣椒打出了品牌,1996年被中国特产之乡宣传活动组委会命名为“中国辣椒之乡”。鸡泽县现有辣椒加工企业130余家,产品畅销国内并远销韩日等十几个国家和地区。
 
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/201909/23/13902.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号