冷冻食品工业网

扫一扫关注

当前位置: 首页 » 行业资讯 » 企业动态 » 正文

报告:复工后火锅外卖最受上班族青睐 北京销量全国第二

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-03-13    来源:中新经纬    浏览次数:342    评论:0
导读

日前,美团外卖发布了疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》(下称《报告》)。《报告》显示,复工以来,外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态,三成商家外卖单量超疫前,餐饮经济已率先复苏。

  中新经纬客户端3月12日电 日前,美团外卖发布了疫期首份《餐饮外卖复工消费报告》(下称《报告》)。《报告》显示,复工以来,外卖商户数、订单量、交易额等指标呈现稳定上升状态,三成商家外卖单量超疫前,餐饮经济已率先复苏。

  来源:美团《餐饮外卖复工消费报告》

  60后、70后用户加入外卖消费大军

  三成商家外卖单量超疫前

  《报告》显示,全国有三成商家外卖单量超过疫前。目前,各地餐饮商家受防控歇业的影响,堂食元气尚未恢复,外卖业务挑起了餐饮经济大梁,商家通过外卖平台扩量增收,抗击疫情影响。

  值得一提的是,《报告》显示各主要城市餐饮商家外卖单量和营收都出现了迅猛的发展。其中,二、三线城市的增长尤为明显,全国商家中,单量超越疫前的商家占比TOP5分别为乌鲁木齐、哈尔滨、南昌、西安和东莞。

  《报告》显示,全国主要城市新用户增幅连续两周都超过50%。外卖业务除了能减少人员流动带来的感染风险,也增加了防控时期的消费信心,即便是过往通过带饭或外卖用餐的上班族,也纷纷改变习惯,通过外卖平台订工作餐。外卖成为复工以来最重要的生活保障和城市基础设施。

  根据数据调查显示,尽管90后仍然是外卖消费的主要群体,但在新增用户中,原本更偏爱在家做饭的60后、70后消费群体异军突起,为家里购买生鲜蔬菜、给自己买啤酒、复工上班后给自己点一份黄焖鸡米饭,60后、70后分别以36.7%、31.5%的占比成为外卖新客增长的主力,成功加入“外卖扫货团”。

  复工后火锅更受青睐

  《报告》显示,随着复工复产,外卖活跃用户周环比都有稳定增长,回到岗位的上班族更倾向通过外卖给“居家胃”换个口味。复工以来熟食受到极大欢迎,火锅、烧烤、香锅、东南亚菜和西餐是最受上班族喜爱的TOP5。其中,火锅外卖订单量大幅增长,复工第二周相较第一周增长超过50%。

  来源:美团《餐饮外卖复工消费报告》

  《报告》称,最受欢迎的外卖火锅锅底分别为:鸳鸯锅、麻辣牛油锅、菌汤锅、番茄锅、酸菜锅。全国火锅外卖销量最高的城市分别是:成都、北京、上海、杭州、广州、南京、重庆、苏州、沈阳、东莞。两周内订单过百的超级外卖用户共有4位,成都一位用户两周共下单137单,其中,有28单为火锅或火锅食材外卖,成为“外卖铁粉”No.1 。
 
关键词: 餐饮,火锅,北京
(文/小编)
免责声明
• 
欢迎转载,转载请注明原文出处:https://www.cnffc.cn/news/202003/13/59204.html 。如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们web@cnffc.cn。
0相关评论
 

Copyright © 2011-2020 冷冻食品工业网 All Rights Reserved 中国食品工业协会冷冻冷藏食品专业委员会主办    络为科技(深圳)有限公司技术维护

粤ICP备19061761号