2019-08-19 872食品科技 咖啡

动脉将含有氧气和营养的血液从心脏输送至身体其它部位，如果动脉变得僵硬，将会增大心脏负荷，加大某人心脏病发作或者中风的几率。近日，伦敦玛丽女王大学和…

2019-08-19 421食品科技 枸杞

枸杞给人的印象通常是红色，偶有黑色，这种惯常思维日前被打破。18日，记者从宁夏科技厅获悉，中宁县杞鑫枸杞苗木专业合作社（以下简称杞鑫合作社）在收集保…

2019-08-19 688食品科技 澳大利亚,防癌,类黄酮,苹果,饮食

据每日科学网站近日报道，澳大利亚科学家的一项最新研究称，摄入苹果和茶等富含类黄酮的饮食，可预防癌症和心脏病，对吸烟者和酗酒者尤为有用。

2019-08-18 940食品科技 鸡蛋,提取

外媒称，印度海得拉巴理工大学和阿姆倍伽尔博士国立理工学院的研究人员研发了一种方法，可从鸡蛋壳中提取出可用作骨移植的物质。

2019-08-18 138食品科技 蛋白质,植物蛋白,蛋白,肉类,饮食,动物

美媒称，肉类并非健康的蛋白质来源。从植物中获取人体必需的蛋白质要好得多。一般而言，侧重于植物的饮食往往更健康。

2019-08-18 485食品科技 饮品,泡菜

据外媒报道，韩式泡菜因有助于维持肠道健康而闻名，但如今科学家发现，泡菜还可以用来扭转掉发的情况。韩国一项研究便指出，一款泡菜饮品可让人在数周内长出…

2019-08-18 478食品科技 塑料制品,生活,塑料

人们在生活中大量使用塑料制品，这导致了塑料污染，特别是微塑料污染越发严重。近日，一批科学家在北极地区兰开斯特海峡钻取的冰芯中就发现了微塑料，这意味…

2019-08-17 286食品科技 含糖饮料,肥胖,甜食

一到夏天，各种汽水、软饮成为消暑必备。但大数据统计发现，含糖饮料流行后肥胖症的发病率随之上升，结直肠癌的发病人群也越来越年轻化。并且，大数据的统计…

2019-08-16 315食品科技 征求意见,服务,管理

进一步规范农科驿站建设、备案和管理服务，完善农业科技创新平台体系，省科技厅经过深入调研和广泛征求意见，结合我省农科驿站发展实际，研究制定了《山东省…

2019-08-16 272食品科技 服务,管理

为贯彻落实《山东省人民政府办公厅关于加快县域创新驱动发展的实施意见》（鲁政办发〔2018〕12号）、《山东省人民政府办公厅关于贯彻国办发〔2016〕32号文件…

2019-08-16 868食品科技 杂交水稻,农科院,袁隆平,水稻,中国

8月15日，国家耐盐碱水稻技术创新中心建设方案专家咨询会在国家杂交水稻工程技术研究中心召开。中国工程院院士、中国农业科学院副院长万建民等7位专家对建设…

2019-08-16 226食品科技 白酒,监督,酒业,河南

2019年8月2日，河南省工业和信息化厅、省财政厅联合组织专家对申报2019年豫酒发展资金项目进行了评审。根据专家评审意见，经研究，确定河南仰韶酒业有限公司…

2019-08-16 106食品科技 农民出题 专家攻关 湖南再生稻栽培实现突破,食品科技

农民出题，专家攻关，湖南再生稻栽培突破制约瓶颈。今天，省作物学会组织专家，对浏阳市北盛镇再生稻百亩示范片进行现场评议。专家们一致认为，再生稻配套机…

2019-08-16 285食品科技 处理,交流会,辣椒

近日，“加工新品种辣椒新技术展览与学术交流会”在兰州召开，会议期间，来自全国各地的农业专家齐聚黄河之滨，就辣椒种植及采后处理技术的快速、可持续发展…

2019-08-16 371食品科技 海鲜,实验,人造肉,月饼,北京,肉品,食品,中国

俗话说“民以食为天”，肉当然是吃货们不懈追求的食物。近日，北京工商大学食品与健康学院李健实验室团队宣布，该团队与植物肉品牌Starfield合作研发的中国第…

2019-08-16 563食品科技 新希望,六和,肉鸭,瘦肉,北京,畜牧,中国

8月15日，创新中国味儿——中新白羽肉鸭科技成果发布会在青岛诺富特酒店举行，新希望六和与中国农业科学院北京畜牧兽医研究所联合培育的优秀肉鸭新品系中新白…

2019-08-15 418食品科技 基因,食盐,英国

英国研究人员在新一期《自然·通讯》杂志上发表论文说，他们发现了与人们摄入钠和钾数量有关的基因位点。钠是食盐的主要成分，相关发现有助于深入理解吃盐量…

2019-08-15 464食品科技 人参,生物,实验,加拿大,北京,食品,中国

为落实第七届中国-加拿大科技合作联委会会议精神，深化中加农业食品与生物制品领域科技创新务实合作，7月25日，科技部中国农村技术开发中心在北京组织召开“2…

2019-08-15 558食品科技 南京农业大学,稻瘟病,水稻,美国

稻瘟病是水稻生产上的毁灭性病害，在阴雨连绵、光照不足时常常会大暴发，但是其机制至今仍不清楚。近日，南京农业大学张正光课题组研究发现，有些水稻品种在…

2019-08-15 464食品科技 基因,实验,水稻

近日，华中农业大学作物遗传改良国家重点实验室教授李兴旺和李国亮团队合作，绘制了水稻活跃基因以及异染色质参与的高分辨率三维基因组图谱，揭示了水稻三维…

2019-08-15 559食品科技 防腐,荔枝,中国

中国科学院华南植物园张丹丹等科研人员研发的“一种安全高效的荔枝防腐方法”近日获国家发明专利授权。

2019-08-15 119食品科技 生物,食醋,紫林,中国

让微生物更智慧、让传统酿造更智能。8月7日，山西省食醋工程技术研究中心建设方案论证会在山西紫林醋业股份有限公司举行。经以中国工程院院士陈坚为组长的专…

2019-08-15 920食品科技 科学家指出哪些食物可以降低患癌风险,食品科技

科学家称常吃富含黄酮素的食物可以降低罹患癌症和心脑血管疾病的风险。相关研究报告刊登在《Nature》杂志上。

2019-08-14 227食品科技 2019年第三届吉林省专利奖拟获奖项目名单公示,食品科技

第三届吉林省专利奖评审工作已结束，现将拟获奖项目予以公示，公示期为2019年8月14日至8月22日。

2019-08-14 675食品科技 果品,苹果

山东省农业科学院消息，日前，山东省果树研究所重大科技成果“鲁丽”苹果新品种在蒙阴对外推出，“鲁丽”苹果新品种具有优质、抗炭疽叶枯病、免套袋栽培的技…

2019-08-14 157食品科技 绿色食品,管理,监督

日前，《昆明市绿色食品“10大名品”评选管理办法（试行）》《昆明市绿色食品“10大名品”和“10强企业”“10佳创新企业”评选活动方案（送审稿）》原则通过…

2019-08-14 564食品科技 南京农业大学,稻瘟病,基因,免疫,水稻,美国

稻瘟病是水稻生产上的毁灭性病害，严重时颗粒无收。该病害在阴雨连绵、光照不足时常常会大爆发，但是其机制至今仍不清楚。13日，笔者从南京农业大学张正光课…

2019-08-13 786食品科技 中央,科普,中国

为贯彻落实习近平新时代中国特色社会主义思想和党的十九大精神，充分发挥科技创新对经济社会发展和建设世界科技强国的引领支撑作用，使科技创新成果和科学普…