2019-07-25 296国外资讯 粮食
据泰国《世界日报》报道，泰国气象厅近日表示，泰国今年雨季的大规模降水量远低于往年同期正常平均值，泰国正遭遇近10年来最严重干旱。泰国多个粮食作物产地…
食品科技
2019-07-24 486 保健食品,营养物质,保健,调节,矿物质,维生素,食品
保健食品，是指声称具有保健功能或者以补充维生素、矿物质等营养物质为目的的食品。保健食品不是药品，不以治疗疾病为目的，可以调节机体的某些功能，适宜于…
2019-07-23 103食品科技 辣椒,调料
南澳大学网站发布消息称，卡塔尔大学和南澳大学专家研究发现，红辣椒和墨西哥辣椒的爱好者比不乱吃这些辛辣调料的人在老年时患上痴呆症的风险要高很多。
日本
2019-07-22 478 毛豆,
日本毛豆产地新泻长冈举办吃毛豆大赛（图片来源：朝日新闻网站） 人民网东京7月22日电 据《朝日新闻》网站报道，吃毛豆世
2019-07-22 926食品科技 运动,饮食
西媒称，炎炎夏日难以入眠，是很多失眠者的困扰。夏天气温较高让人倍感不适，开启窗子睡觉难以营造安静睡眠环境，都是夏季容易失眠的原因。要想睡得好，除了…
2019-07-21 609食品科技 高血压,预防,谷物,蔬菜,饮食,食品
美媒称，孕妇应多吃蔬菜，多吃全谷物食品。新的研究发现富含纤维的饮食可能有助于孕妇避免患高血压。
2019-07-17 952食品科技 蛋白质,防癌,昆虫
据欧联网援引欧联通讯社报道，近日，意大利科学家研究发现，吃“虫虫大餐”不仅可以补充蛋白质，还可以防癌。
2019-07-16 800食品科技 消费者,水果,甜瓜,中国
作为一种讨喜的当季水果，究竟什么样的甜瓜才是消费者购买的首选？科学家眼中的好瓜又是什么样的？如何看待品种繁多、令人目不暇接的甜瓜市场和产业？为此《…
2019-07-15 867食品科技 世界卫生组织,减盐,食盐,美国,中国
中国是世界上食盐摄入量最高的国家之一，在过去40年间，成年人平均每日盐摄入量持续在10克以上，高于推荐量的两倍之多。近日发表的这项系统综述和荟萃研究同…
2019-07-15 644食品科技 营养师,化学,减肥,卡路里,辣椒
据西班牙《世界报》网站7月11日报道，ApetEat网站的营养师埃莱娜·古鲁查里指出，辣椒和减肥有关是因为它含有一种名为辣椒素的化学物质。她说：“这种成分的…
2019-07-14 880食品科技 营养学,减肥
西媒称，西班牙营养学家玛丽亚·阿马罗揭开了减肥餐为何依然让人大腹便便的奥秘。很多食物看起来都能瘦身，但实际上并非如此。
2019-07-11 334国外资讯 调查,红肉,饭店
全俄社会舆论研究中心的调查显示，18岁至24岁年龄段的俄罗斯青年人去饭店用餐时，大多数人（53%）会选择红肉，只有10%的人会点鱼。
2019-07-11 407食品科技 巧克力,食品
俄罗斯卫星通讯社采访的专家认为，每天食用半板黑巧克力不会对健康造成损害，但是最好在上午吃，因为这是一种高热量食品，含有阻碍入睡的物质。
2019-07-11 419国外资讯 含糖量,巧克力,甜食,食品
据俄罗斯卫星网报道，7月11日是世界巧克力日。巧克力作为最受欢迎的甜食之一，备受人们喜爱，但同时又因高热量和含糖量，食用时需加以控制。专家认为，每天食…
2019-07-10 262展会资讯 博览会,消费者,美食,小吃
为期五天的美食盛会——“第二十五届兰洽会陇上美食博览会”7月7日下午正式落下帷幕，来自全省各地市105户企业的代表参加了本次盛会，向广大消费者奉献出了上…
2019-07-09 995国外资讯 营养学,香肠,卫生,饮食
莫斯科卫生部卫生组织科研院营养医师维克多利娅·叶戈罗娃表示，孩子的饮食中不应有煎炸和熏制食物，不要每天喂孩子吃香肠。
展会资讯
2019-07-08 327 博览会,百花,餐饮,消费者,美食,小吃
美食迎宾客，盛宴汇金城。7月7日，第25届兰洽会陇上美食博览会闭幕。陇上美食博览会开幕以来，名菜、名宴精彩纷呈，名锅、名吃各具特色，名师、名艺各显神通…
2019-07-04 441国外资讯 日本,西瓜
据外媒报道，以生产方形观赏性西瓜而闻名的日本香川县善通寺市，3日开始出售今年的产品，每个方形西瓜售价超过一万日元（约为637元人民币），计划到7月中旬为…
2019-07-04 914国外资讯 管理,冰淇淋,小吃,饮料
据俄罗斯卫星网报道，日前，俄罗斯总统事务管理局发言人叶莲娜·克雷洛娃透露，克里姆林宫内出现了小吃、冰淇淋和饮料的售卖亭。
展会资讯
2019-07-03 902 博览会,餐饮,火锅,美食,小吃
3日上午，第25届兰洽会陇上美食博览会正式开幕。展示期间，来自全省各地的40家企业名宴展示、54道地方名菜、4个名火锅、53个地方特色小吃以及219道陇味佳作，…
企业动态
2019-07-03 247 小龙虾,餐饮,火锅,中式快餐,酸菜鱼,烤肉,小吃,北京,烧烤,中国
7月2日，在“2019中国餐饮营销力峰会”在北京举行，“2019中国餐饮（品类）十大品牌”榜单也于会议同期揭晓。据活动主办方介绍，该榜单为国内首份针对“品类…
2019-07-03 213国外资讯 小龙虾,进口,水稻,渔业,食品,中国
到了夏天，小龙虾再次成为街头的网红食品，当前国内小龙虾的需求总量约为190万吨，但国内供给仅90万吨，需求缺口近100万吨。2014年至2017年期间，中国80%的进…
展会资讯
2019-07-03 487 博览会,红茶,巧克力,蜂蜜,美食,啤酒,展会
俄罗斯蜂蜜、斯里兰卡红茶、比利时啤酒和巧克力……不用出国、无需代购，一场展会全都聚齐。还有3天，7月5日-7日，一场国际性经贸交流盛会——2019东亚博览会…
2019-06-28 482展会资讯 博览会,餐饮,美食,小吃
第二十五届兰洽会陇上美食博览会将于7月3日至7日在甘肃国际会展中心南广场举办。这是6月27日，记者从第25届兰洽会陇上美食博览会新闻通气会上获悉的。据介绍…
2019-06-24 727食品科技 基因,早餐,美国
据西班牙《先锋报》网站6月19日报道，包括美国哈佛大学和西班牙穆尔西亚大学在内的一些大学的专家共同参与的一项研究将六种基因变异与不吃早餐联系起来，这是…
展会资讯
2019-06-21 852 陈醋,黄酒,美食,小吃,中国
酸甜绵长的老陈醋、温和醇香的代县黄酒、古老精致的泽州铁壶、高端先进的镁合金制品......6月20日，第二十届中国·青海绿色发展投资贸易洽谈会（以下简称青洽…
2019-06-18 759食品科技 医学,炸鱼,英国
近期刊登于英国医学杂志（BMJ）的一项研究显示，经常吃炸鸡、炸鱼的绝经后妇女罹患除癌症之外所有疾病的风险均会大幅增加。
2019-06-17 384食品科技 大学生,医学,红肉,饮食,英国
近日，复旦大学生命科学学院青年研究员郑琰与哈佛大学教授Frank Hu合作，利用大队列人群近20年的动态饮食数据，分析了红肉摄入的长期变化情况与死亡率的关联…
2019-06-14 882食品科技 澳大利亚,医学,汉堡,快餐
据俄罗斯卫星网援引“医学快讯”网站报道，澳大利亚国立大学专家研究发现，吃汉堡等快餐会导致大脑过早衰老。
2019-06-14 919日本 餐厅,日本料理,卫生,芝士,
“我们在吴江万宝商业广场渔愚寓晴子日本料理餐厅吃饭，点的芝士蟹宝都变质发臭了，我们吃了恶心呕吐，这家店也太不卫生了，希望相关部门好好查一查。”昨天…
2019-06-13 910食品科技 澳大利亚,塑料,科普
澳大利亚纽卡斯尔大学的一项新研究显示，塑料污染已经侵入到人类体内。全球人均每周摄入近5克的微塑料，等同于一张信用卡所用的塑料，每年人均摄入量约为250…
2019-06-12 171食品科技 蛋白粉,澳大利亚,实验
不少健身爱好者喜欢服用蛋白粉帮助增加肌肉量。澳大利亚悉尼大学一项小鼠实验显示，长期服用蛋白粉补剂可能不利于健康。
2019-06-11 350韩国 鸡汤,价格,
韩国有入伏吃参鸡汤的风俗，不过，参鸡汤的售价年年上涨，让普通韩国百姓就餐时倍感压力。近日，首尔一家着名的参鸡汤店，甚至将这款国民补品的价格，上调到1…
2019-06-11 215食品科技 大米,基因
大米能否更好吃可能由一个“祖先基因”说了算。扬州大学农学院教授刘巧泉团队的最新研究揭示了控制稻米蒸煮与食味品质最重要的基因——蜡质基因（Wx）的祖先…
2019-06-11 357食品科技 中国农业大学,研讨会,牛肉,欧盟,肉牛,饲料,巴西,中国
国民对牛肉消费的刚性需求，正在助推我国肉牛产业的快速发展。“中国牛肉消费从2012年开始进入一个高速增长期。我国牛肉消费总量于2016年超过巴西、2017年超…
2019-06-10 541食品科技 减肥,快餐
美媒称，夏日时光往往离不开户外派对和快餐车，这意味着你会花更多时间站着进食。但是研究人员表示，如果你想真正享受食物，最好还是找到一个座位。
食品科技
2019-06-10 141 早餐,美国
很多人都知道早餐很重要，美国对此还有一项研究发现，从未吃过早餐的人全因死亡和心血管死亡明显增加，尤其是中风死亡增加。然而，不少人难免有时忽略甚至错…
2019-06-06 716食品科技 胆固醇,鸡肉,禽肉,肉类,牛排
美媒称，最新研究表明，吃鸡肉可能会使人的“坏胆固醇”升至与吃牛排相似的水平。这与人们长期持有的以下看法相悖，即从健康角度看不同肉类存在差异。
2019-06-06 923食品科技 包装,瓶装水,塑料,台湾
据台湾联合新闻网报道，《环境科学与技术》期刊刊登一项最新研究结果称，科学家估计一般成人每年至少吃下5万个塑料微粒，这个数字可能已被低估。如果人们选择…
2019-06-06 106市场监管局 食品药品监督管理局,标准,抽检,管理,监督,检测,甜蜜素,馒头,小吃,食品
2019年1月10日，原重庆市食品药品监督管理局万盛经开区分局执法人员对万盛经济技术开发区阿凤小吃店经营的馒头进行了抽检，经重庆市食品药品检验检测研究院检…
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