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2013年冷柜市场:整体复苏 格局有变

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-11-19    来源:中国质量新闻网    浏览次数:412    评论:0
导读

据最新的行业数据显示,2012年我国冷冻饮品行业产量约350万吨,利润总额已达22.63亿元,同比实现了约54%的增长。而在冷冻食品行业产品产量,仅2013年前4个月,就实现了83万吨左右,同比增长约14%。冷冻行业前景看好,也带动了冷柜行

据最新的行业数据显示,2012年我国冷冻饮品行业产量约350万吨,利润总额已达22.63亿元,同比实现了约54%的增长。而在冷冻食品行业产品产量,仅2013年前4个月,就实现了83万吨左右,同比增长约14%。冷冻行业前景看好,也带动了冷柜行业的创新升级步伐。

冷柜市场,又有家用冷柜、商用冷柜、医用冷柜等很多细分板块。以商用冷柜为例,具体可以分为立式双层冷藏冷冻柜系列、立式冷藏柜系列、商超便利展示柜系列、卧式冷冻柜系列、立式冷冻柜系列、岛柜系列、冰船系列等众多产品。而在医用冷柜领域,又有血液保存箱、药品保存箱、疫苗保存箱(冰衬冰柜)、医用保温箱等等。

随着冷冻饮品的发展,以商用冷柜为代表的节能冷柜产品不断创新升级,成为行业翘楚。在商用冷柜行业,以国内的代表性企业澳柯玛为例,这家企业的节能冷柜产品,广泛服务于中石化、农夫山泉、蒙牛、伊利、统一企业、娃哈哈、青岛啤酒等大型企业集团。以他们推出的一款节能冷柜产品为例,这款双层冷冻展示柜,流线型外观,下层为冷冻,上层冷藏,单系统制冷,通过吸风风机和风道提供上层冷藏制冷,有效降低了产品成本和能耗水平。

面对现今社会消费的丰富化和差异化,澳柯玛率先在企业内部进行了管理变革,推出了VCT价值链管理体系,并坚持以市场为导向,以消费者为中心,通过市场的倒逼机制,来推动企业内部的研发生产,走出来一条快速发展的新路。截止2012年,仅冷柜单品,就实现了连续17年全国销量第一。

 
(文/小编)
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