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2020年第35周(8月24日-8月28日)瘦肉型白条猪肉出厂价格监测周报

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-09-02    来源:农业农村部    浏览次数:191    评论:0
导读

据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第35周(即2020年8月24日-8月28日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤47.48元,环比跌0.4%,同比涨33.3%,较上周收窄12.9个百分点。

  据农业农村部信息中心和山东卓创资讯股份有限公司联合监测,2020年第35周(即2020年8月24日-8月28日,以下简称本周),16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤47.48元,环比跌0.4%,同比涨33.3%,较上周收窄12.9个百分点。 
 
  本周国内瘦肉型白条猪肉出厂价格(以下简称“猪肉价格”)环比微跌。临近月末,规模养殖场为完成月度任务而集中出栏生猪,造成供应短时增量。终端需求缺乏利好提振,猪肉消费不畅。供需双向利空,生猪和猪肉价格稳中微跌。 
  
  表1 瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数变化情况表 
                                                         单位:元/公斤,公斤 
 
  本周,东北地区猪肉周均价为每公斤44.83元,环比跌0.2%,同比涨34.9%,较上周收窄12.3个百分点。
 
  本周东北地区猪肉价格环比微跌。养殖户和规模养殖场出栏积极性提升,供应小幅增加,导致生猪和猪肉价格稳中微跌。 
  
 
  表2 东北地区猪肉价格变化情况表 
                                                  单位:元/公斤,公斤 
 
  本周,华北地区猪肉周均价为每公斤46.20元,环比跌0.5%,同比涨35.2%,较上周收窄14.0个百分点。 
 
  本周华北地区猪肉价格环比微跌。因东北猪肉价格微跌,北京屠宰企业采购成本微降,带动本地猪肉价格微跌;津冀地区养殖户和规模养殖场积极出栏生猪,供应宽松带动生猪和猪肉价格稳中有跌。 
 
  表3 华北地区猪肉价格变化情况表 
                                                          单位:元/公斤,公斤 
 
  本周,华中地区猪肉周均价为每公斤48.19元,环比下跌0.6%,同比涨35.0%,较上周收窄13.1个百分点。
 
  本周华中地区猪肉价格环比微跌。天气转晴,生猪调运阻力减小,加之部分规模养殖场的月度出栏计划滞后,为按时完成计划,多集中在本周出栏,造成生猪供应短时偏多,生猪和猪肉价格微跌。 
  
  表4 华中地区猪肉价格变化情况表 
                                                单位:元/公斤,公斤 
 
  本周,华东地区猪肉周均价为每公斤47.72元,环比微跌0.5%,同比涨33.0%,较上周收窄14.7个百分点。 
 
  本周华东地区猪肉价格环比微跌。周前期,局部地区降雨导致生猪出栏受阻,供给偏紧支撑生猪和猪肉价格微涨;天气转晴后,生猪调运恢复,加之月末规模养殖场集中出栏生猪,养殖户出栏积极性也提升,供应端增量导致生猪和猪肉价格下跌。总体看,猪肉周均价比上周微跌。 
  
  表5 华东地区猪肉价格变化情况表 
                                                  单位:元/公斤,公斤 
 
  本周,四川猪肉周均价为每公斤52.61元,环比涨0.3%,同比涨55.5%,较上周收窄8.6个百分点。周前期,猪肉价格延续上周上涨态势;周中后期,因周边市场生猪和猪肉价格均微跌,致使低价猪肉入川补充川内下游市场,加之规模养殖场为完成月度计划而集中出栏量,致使供应量短时增多,而川内高价猪肉销售订单量减少,猪肉价格略有回落,但总体仍略高于上周平均水平。 
 
  本周,广东猪肉周均价为每公斤51.07元,环比涨0.6%,同比涨33.1%,较上周收窄3.8个百分点。周前期,猪肉价格延续上周上涨态势;周末,来自北方地区的低价生猪和猪肉流入广东地区,高价货源销售难度加大,屠宰企业为减轻销售压力而下调猪肉价格,但总体仍微高于上周均价。 
  
  表6 四川、广东猪肉价格变化情况表 
                                                    单位:元/公斤,公斤 
  
8月24日 
8月25日 
8月26日 
8月27日 
8月28日 
宰后均重 
四川 
52.90 
52.90 
52.68 
52.48 
52.10 
105.26 
广东 
51.27 
51.27 
51.07 
50.87 
50.87 
104.77 
 
关键词: 瘦肉,猪肉,价格
(文/小编)
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